十月已经过半，北方小椒多产区农忙已经结束，货源供应也陆续恢复正常，整体上货量呈稳步增加之势。市场内可供交易的货源是多了，但并没有带来过高的人气，各产区新椒交易处于平稳不快的状态，三樱椒实际成交价格还有小幅下探。市场购销为何不活跃，后期行情是否能打破僵局？【更多辣椒行情动态，欢迎关注中椒网微信公众号（lajiao52）】

辣椒上市旺季，三樱椒交易为何还是不尽人意？

（1）货源增加，干度下降。据中椒网了解到，近几日市场新椒上货量稳步增多，但由于小贩子下乡收货要求不严，导致市场上的货源干度整体下降，货源干度达九成以上的货源较为稀缺，采购商对口货源不好组织，抑制其拿货热情。

（2）货源有待继续增多，未到采购心理价位。现阶段处于新干椒刚开始增量上货期，还未进入集中供货高峰期，多数采购商认为新椒价格还有下行的空间，所以现阶段大部分的加工厂和储存商还未跟进大量收货，整体需求并不旺盛。

（3）各地已然降温，旺季并未如期而至。正常情况下，进入十月后，随着气温的下降，辛辣食物的消耗也会逐步回升。但就终端市场反馈的情况来看，各种辣椒的消费情况并不及预期，辣椒旺季不旺的特点突出。

（4）多种辣椒供应市场，相互抑制。辣椒品类众多，近期不论是大辣椒还是进口椒，待售货源均较充足，而且行情也较疲弱，对小辣椒行情也有一定的拖拽作用。

新椒行情已有弱势苗头，后期价格有风险吗？

这农忙结束之后，农户有更多空闲时间用来采摘辣椒，新干椒上货将继续增加，供应端货源应该会比较充足，后期货源干度问题是否会有提升也需要重点关注。就需求端来看，如果后期辣椒加工厂和储存商没有加入大量采购，依然依靠批发市场消耗货源，整体需求略显乏力。随着供需格局发生变化，预计后期三樱椒价格不乏有承压下滑的风险

但今年情况不同的是，北方小辣椒生长后期遭遇涝灾，辣椒受灾已成既定事实，辣椒总产量不及正常年份，高峰期供应压力或相对偏轻，新椒价格下滑的空间或将不会太大。