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随着2024年新季大蒜种植的结束，大蒜面积的多少成为业内关注的焦点，在种植之前业内普遍有面积大增的预期，当蒜种价格飙涨到五六元的时候，出现了面积只是略增或持平的说法，当种植大户不种或少种的时候，又流传出面积减少的消息，各种消息真假难辨，很难抽丝剥茧找出真相。

在本网发布的2024’大蒜种植面积网络问卷调查中，各地网友踊跃投票，从投票结果来看，产区情况也是增减不一，其中金乡、杞县的朋友普遍反映存在减种的情况，而邳州的朋友反映种植面积较去年增加。小路选取了两个代表性的留言：

①有江苏宿迁的朋友留言“宿迁泗阳，沭阳地区，由于小麦玉米价格的低迷，包地户选择种植大蒜。据本人观察，参照去年，今年大面积扩种”。

②有济南莱芜区的朋友留言“蒜农年龄大了种不了，年轻人又不种地，想种也不会，今年茬子地比较多。这就是实际情况。”

为了摸清产区真实的种植情况，国际大蒜贸易网调研团队开启产地走访实地调研，调研团实地考察了山东、河南、江苏、河北多个乡镇及村落，对新一季大蒜种植面积进行综合评估，本网2024’大蒜种植面积调研已圆满结束，为大家送上一线真实信息。

一、泰安斑鸠店大蒜种植情况

斑鸠店镇西靠黄河，东邻东平湖，境内系黄河冲击平原，土壤肥沃，水资源丰富，十分适宜大蒜生长。当地种植的大部分是杂交大蒜，种植时间在国庆节之后，多是在10月3日-5日左右种植，交易期以毛胡蒜、把子蒜为主，主要作为蒜黄料使用，还可作为蒜种，库外交易期较长，一般能持续到十一月份。

今年当地政府鼓励蒜地套种辣椒，有的地块大蒜在播种时会专门多留出一定距离，为来年在蒜地套种辣椒做准备，但仍有不少是等行距种植。据团队走访，当地大蒜种植是以斑鸠店镇为中心辐射周边，今年有的村庄种植面积较去年增加30多亩，但今年库外收购期多数农户前期出售的毛胡蒜价格两块多少钱，而后期购买的蒜种价格要在4元左右，使得大部分地区和往年种植的情况差不多。

在调研中我们还发现，小部分国庆节前种植早的蒜苗有黄叶问题，节后种植的蒜苗长势普遍较好。当地地质属于粘性土，含水性高，部分前期浇过的蒜地，后期又遭遇降雨，造成大蒜出苗不好，我们走访时候正好有蒜农正在补苗。总体来看，本地大蒜苗已经长到五叶一心，或者四叶一心，蒜苗长势均匀，并没有大的问题。

二、聊城周边大蒜种植情况

聊城位于山东和河北交接处，其中冠县与大名和馆陶相接，交易期以毛胡、把子蒜为主，蒜农大部分是自留蒜种，以种植晚熟蒜为主，另有一定比例的大青稞和太空蒜，这两年大青稞的种植面积比例有增加态势，在每年12月份前后天气转冷之后普遍覆盖二膜。

冠县斜店乡，当地大蒜多是国庆节之后几天种植的，目前蒜苗长势均匀，有五叶一心、四叶一心的，个别种植晚的三叶一心，调研中发现部分蒜地存在根腐病引起的黄叶现象。据了解，今年机器打眼种植的不多，因前几年机器种植的大蒜出苗率偏差，今年人工种植比例有所上升。

种植成本方面，以亩为计算单位：今年种蒜的工人一人一天200元左右，能种半亩地，一亩地的种植费用在400元左右，耕地费用在90元左右,一亩地肥料需500-600元,（三袋），薄膜30元，蒜种1400-1680元（4.00-4.80元/斤）,农药60-70元，浇地100元，地租1000-1200元，人工挖蒜600元(只挖)。农户自家种植每亩蒜的成本约在2180-2570多元，包地雇人种植的成本约在4180-4770元。

虽然所调研区域的情况有所不同，中心区域面积有增有减，但外围区域普遍存在扩种情况，整体来看种植面积略有增多。

三、河北大名及周边大蒜种植情况

大名县位于河北省东南端、冀鲁豫三省交界处，著名的自然河流漳河贯穿大名县，其种植中心主要集中在大名县黄金堤镇和万堤镇，这一带的大蒜种植正好处于彰卫河泄洪区，土地属粘土土地，土壤肥沃，该产区大蒜属紫皮杂交大蒜。

杂交大蒜于5月中上旬大量上市，大名大蒜分为红蒜、白蒜两种；红蒜往往运到山东金乡、菏泽，河南杞县、中牟、周口，江苏邳州等地做大蒜种子使用，也有一部分经过当地加工销往各地，或者用作蒜黄料。当地蒜农多是自留蒜种，以杂交红蒜为主，少量早熟白蒜(卖蒜苔)。

当地交易期都是出售毛胡蒜，今年根据出售时间的早晚，多数出售价格在2.50-3.50元/斤，亩产毛胡干蒜2500-3000斤。过了春节后有附近的人过来包地，包的是几十亩的大地块，一亩地五六千元，种植户一亩地稳赚2000—3000元。

今年大名县中心区域大蒜种植面积增减幅度有限，但边缘地区和外围新产区大蒜种植面积增加，扩种的方向主要为大名县西南部的南乐县、魏县、广平县等。