不知什么原因，这阵特别想吃海味面，耳朵里容不得别人摆起海味面，眼睛里容不下海味面三个字，就像有些人提劲的那样，“犯我胃口者，虽远必诛”。为了海味面，再远我也要尝一回。这家面馆离我家不远，乘车来回也就两三个小时。在中国城市无限扩大的今天这点距离算不得什么，它能让胃口分泌出更多的馋液。“六十七号素椒杂面”自称素椒杂酱是一绝，更有网上大咖说他家的海味面拿得过勾，反正都是传说，今天决定一试究竟。

六十七号素椒面

“六十七号面馆”创立不止一天两天，最早的那家因为开在“较场坝”67号社区，故名。后来配合政府的拆迁，建设北一路的那家店关门大吉。眼前这家焕然一新的“六十七号素椒面”开张虽一年多点，却赢得众多吃货的青睐。他们一改老派成都面馆的面貌，从外到内给人一种豁然开朗的感觉。现在年轻人做事总有一种先声夺人之势。文化，见识，审美……决定了当下做一件事情必须具备的条件。

店内

点面之前，摆在收银台上的三个碗里装着他家厨房里备有的三种面——宽面，中粗棍棍面和细面。由客人随意选择。厨房里只有两个人，嬢嬢下面，捞面，端面……帅哥打底，舀臊，收钱……

三种面

店门口有泡菜，腌菜，葱花，豇豆，蒜，面水立在旁边，如果喜欢素椒杂酱加豇豆，客人可以自己添。麻辣的拌莲白，酸甜的泡白菜，伙到葱花豇豆，倒又成了一道下面菜。

免费小菜

他家的“山珍海味面”山珍不多，海味不少，所谓的四荤四素海味面，我仔细搜寻只找到了海带，玉兰片和蘑菇，似乎少了一样——木耳，但这丝毫不影响这碗面的风味和口感。炖得溜耙的食材将脂香麦香完美整合，呈现出鲜美浓郁的海鲜地珍之味。浓稠的汤汁传达出的香馨无以言表，只能喝干嗦尽方解心中之馋。

山珍海味面

既然“素椒杂酱”是他家的招牌，不妨再来一次杠上生花，香上加香。吃过相对清淡的海味面，素椒杂酱忽然在味蕾上燃烧起来，但它却像酒精之焰，幽暗，克制，收敛，拱火之热烈，燃燎之温度，麻辣之间的单薄之甜，香醇之后的持久回味，一口之后，再也把持不住矜持和闲适的状态……

素椒杂酱面

成都的海味面属于成都美食的骄傲，这款只有成都才有的面种俘获了众多吃客的胃口，特别是我的胃口，几天不吃嘴巴燥痒。不管四荤四素还是四荤三素，如同不管黑猫白猫，结果才是王道。作为一个面食爱家，喜欢并发现不同美味的面已经成了我的一种日常习惯，分享更多的美味美食也将是我长期的业余爱好。

菜谱