水果中,名字里带“黄金”二字的有很多。
如黄金百香果、黄金梨、黄金苹果、黄金水蜜桃等水果。
“黄金”二字,听起来就很贵给人一种很贵的感觉。

你可能会认为,但凡带了“黄金”二字的水果,价格一定不会很低。如果一个水果名字里带了“黄金”,结果价格只卖几毛钱一斤,你可能会认为这很“搞笑”。
但的确就有一个这么“搞笑”的水果。
是黄金也是黄土这个水果在市场上的名字叫“黄金甘蔗”,实际上就是“黄皮果蔗”。甘蔗一般分为糖蔗和果蔗,糖蔗主要是用来制作蔗糖,果蔗主要是当成鲜食水果来吃的。
黄金甘蔗是这些年来果蔗里面的一个顶流品种,它在零售市场上的价格真的可以说是“甘蔗里的黄金”,没有愧对名字中的“黄金”二字。

远得不说,就说今年。
黄金甘蔗上市的时候,在水果店、超市里,一根黄金甘蔗能卖到40-50元,甚至有些品质好的居然卖到了60-80元/根,大约合着8-15元一斤。
这个价格的水果很常见,这个价格的甘蔗真的是“蝎子拉屎—独一份”了。今年,消费者吐槽黄金甘蔗实在是太贵了,还上过热搜,不少消费者反映,“这个黄金甘蔗是真黄金”。
大多数消费者认为,黄金甘蔗之所以这么奢侈,可能是因为产量低,地头收购价格就很贵。

但实际上,黄金甘蔗的地头收购价格真的没有这么贵,它的低头收购价格根本配不上它名字里的“黄金”二字。
仅仅看地头收购价格的话,叫它“黄土甘蔗”倒是非常合适。
黄金甘蔗的地头收购价格好点的时候,大约是1.2-1.4元/斤。
今年,黄金甘蔗的价格并不咋样,有些地方黄金甘蔗的价格已经跌破了1元/斤,一些地区甚至跌到了0.5-0.8元/斤。
对比普通甘蔗,黄金甘蔗的价格肯定要高一些。但如果与零售价格相对比,这之间的差距可能会让大家觉得离谱。
为什么又贵又贱?黄金甘蔗在零售端和地头价格之间有这么大的差距,可能是很多人没有想到的。
水果的零售端价格是地头价格的2-3倍,还算是比较正常的现象。而黄金甘蔗的零售价格都快是地头价格的10倍了,这确实有些让人难以理解。
为什么会这样呢?
很多人分析,原因可能有2个。

一个是运输成本和销售成本高。
果蔗的运输成本比较高,我国北方是没有甘蔗的,都得从南方热带地区往北方运。黄金甘蔗要保证水份充足,才能有较好的口感,长距离运输增加了黄金甘蔗的损耗,也缩短了黄金甘蔗的货架期。
另外,大多数甘蔗都是水果店给剥皮、切段,这也增加了水果店的人工成本,导致了黄金甘蔗的销售成本变高了。

另一个是,很多水果店卖甘蔗都是一下子直接卖一根,没有分开单论斤卖。有的黄金甘蔗一根可能就得四五斤了,一斤8块钱,买一根四五斤,就得三四十块钱。
这样自然会让消费者觉得“非常贵”。
这两个因素可能是导致黄金甘蔗“又贵又贱”的原因。
黄金甘蔗伤农了吗?今年,一些甘蔗产区的黄金甘蔗价格不是非常好,跌破了1元/斤的大关。
如果按这个价格来看,价格确实不高。
但也不能说黄金甘蔗“伤农”了,还不至于。
因为甘蔗这东西的产量是非常巨大的,像黄金甘蔗,它的产量能达到1.5万斤左右,按1元/斤的平均价格算,亩产值也过万了。
这不能说是有多好,只是不到“伤农”的地步。像真正伤农的一些农产品,那是产量没有这么大,而且价格跌得都不够采摘费,黄金甘蔗眼下还没有到这个地步。

虽然当下有一些蔗农直接把黄金甘蔗以非常低的价格卖给糖厂了,不当果蔗卖了。但这个情况主要是跟节气有关,当下甘蔗品质已经下降了,这个节气甘蔗也不再热门了,而且还有“清明前后不吃甘蔗”的说法。
这个时节甘蔗价格跌得狠一些,很正常。
综合整个黄金甘蔗的销售季来看,黄金甘蔗算不上农民的黄金,眼下的价格也算中规中矩吧?由于这些年种得多了,产量大了,价格可能正在走下坡路,但谈伤农可能还过早一些。
不过,也许这个“中间环节”的差价大的是真的有点儿“伤农”了。