秋天，不仅是丰收的季节，更是吃货们的天堂。都说“秋吃果，讲究多”，那今天，就给大家带来一款让人欲罢不能的深秋美味——啤酒板栗烧鸡！这道菜，不仅满足了味蕾的享受，还兼顾了营养与健康，让你在享受美食的同时，也能轻松应对秋燥。
无水炖制的秘密武器：啤酒
你没听错，这道啤酒板栗烧鸡，全程不加一滴水，完全用啤酒代替，炖煮出来的鸡肉，那叫一个香！啤酒的麦芽香气与鸡肉的鲜美完美融合，再加上板栗的甜糯，每一口都是满满的幸福感。
板栗，被誉为“干果之王”，不仅口感粉糯香甜，还富含丰富的蛋白质、淀粉和多种维生素。它不仅能健脾养胃，还能补肾强筋，是秋季不可多得的滋补佳品。与鸡肉一起炖煮，更是营养加倍，美味升级！
选用三黄鸡作为主料，是因为它的肉质细腻，鲜嫩多汁，炖煮后更容易入味。与板栗和啤酒的搭配，更是将它的美味发挥到了极致。
制作方法：简单易学，一看就会
【食材】：三黄鸡半只（约500克），板栗肉250克，啤酒1大罐，葱姜适量，生抽2勺，老抽1勺，十三香1小勺，蚝油1勺，白糖半勺。
【步骤】：
1.鸡洗干净剁成小块，葱姜切丝备用。
2.锅里放少许油，下葱姜爆香，再加入鸡块煸炒至两面微黄。
3.加入生抽、老抽，继续煸炒让鸡肉上色。
4.倒入一大罐啤酒没过鸡肉，加入十三香，煮开后再煮5分钟。
5.加入板栗肉，继续中小火炖煮15-20分钟，直至鸡肉酥烂，板栗软糯。
6.最后加入蚝油、白糖搅拌均匀，大火收汁即可。
看这色泽，闻这香气，是不是已经迫不及待想要尝一口了？这道菜，不仅味道好，营养也丰富，特别适合深秋时节食用。上桌后，保证秒光，连汤汁都不剩！
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深秋必尝！啤酒板栗烧鸡，无水炖制，营养解燥，好吃到舔盘！你还在等什么？赶紧动手试试吧！
