集美有几家吃过就会经常光顾的海鲜排档，舒味是其中之一。作为一家新开不算久的新排档，如此钟情它的原因无外乎就两个，第一离家近，位置交通都很方便；第二合口味，物美价廉性价比高。

年终和亲人的聚餐，又是选在了这里。他们家的环境和其他家排档相比，算是十分用心的了。蓝白相间的色调，让人感觉清新舒爽。这一次人多，我们就选在了二楼的包厢，没有选择一楼的大堂，更有私密性。

一来才发现舒味最近又推出了不少新菜。皮蛋大肠，很常见的一道闽南婚庆凉菜，这里也有。把皮蛋填充进大肠内，外Q内嫩，绝对不是黑暗料理哦！

来舒味就是要吃海鲜的，伊面焗龙虾，红彤彤的卖相特别喜庆，尤其适合春节的的氛围。龙虾肉质紧实饱满，下面垫的伊面Q弹有嚼劲，再浇上浓郁的酱汁浇头，鲜美无比。

用经典的厦门沙茶搭配海鲜也是极好的。选用膏黄肉嫩的膏蟹，加入豆泡、鸭血等配料的沙茶锅，沙茶汤头浓郁醇厚，蟹肉肥美，冬天的时候热热的喝上一碗，舒服极了。

撒上椒盐的虾菇比白灼的更别具风味，单吃下酒都很合适，每次都要吃得吮指还觉得意犹未尽。

激情小鱿鱼，单听名字就感觉一定麻辣劲爽，入口也的确如此，辣得十分过瘾。

青青椒麻珍珠龙胆，肉多刺少，鲜美细嫩。用青花椒和黄椒搭配烹煮，独特的角麻香气让鱼肉更是入味。

白灼基围虾，品质新鲜，脆嫩弹牙，蘸酱的口味也调的很适口哦！

极品蚝贝拼盘，品种丰富，有扇贝、生蚝、青口、花蛤等，一次就能吃到多种海鲜的满足。

海鲜卷，也是大排档里常见的手工菜，内馅丰富，外壳酥脆，还能吃到酸甜的沙拉酱呢。

除了海鲜，舒味的肉菜其实也是做的很不错的。例如这道干煎山地鸡，色泽金黄，香气扑鼻，满满一大盘，吃得是相当过瘾。

还有私房一桶脚，烤制得外焦里嫩，搭配秘制的干碟调料，香酥中带着嚼劲，满足。

孜然羊排、胡椒猪肚，也都做得可圈可点。

还有石锅自制豆腐，用蛋液做成的手工豆腐，细腻柔嫩，入口即化。

熟悉的几道菜：干锅杂菌

土猪肉汤

主食可以选择闽南萝卜糕或者海苔饭，都颇具闽南特色。

餐后得知舒味在春节期间也是不休息的，内心那个欢呼雀跃，节日期间的会友聚餐的地儿可算有着落了。甚至可以偷个懒，连年夜饭都一起在这里解决了呢！