是不是觉得厦门的大排档就是万年不变、千篇一律的清蒸、白灼、酱油水？非也非也。我家附近的这家大排档，上新速度就相当了得，再加上物美价廉，所以成功把我圈了粉。当然，爱上他们家的可不止有我，周围的邻居们也都喜欢，所以每次来，包厢都是早早被预订了，大堂的客人也不少。对啦，如果你曾经关注过我，就知道我说的就是前埔北侨福城小区附近的舒味海鲜大排档了。

这一次依旧是冲着新菜来的。舒味小鱿鱼，肚子里填充了笋丝做成的馅料，雪白的身躯上撒上亮眼的黄椒，一口咬下，山珍与海味的相互融合，带着黄椒的香辣爽口，满足！

藕带炒牛肉，牛肉腌制得入味，口感细嫩，搭配清脆的藕带和酸辣的泡椒爆炒，令人顿时胃口大开。

另一道牛肉的新菜也让人相当惊艳，那就是黑椒中肋骨。真材实料，分量感人，牛肉片成薄片均匀码好铺平，再浇上秘制的黑椒汁，酱香扑鼻，一片接一片完全停不下来。

有牛肉当然少不了冬日温补最适合的羊肉了。带皮带骨的烤羊排，表皮烤得微焦，油脂已经被最大程度的释放融合，撒上孜然提香，Emmmm，吃起来贼带劲了。

一口酥豆腐，像是某家茶点的plus版，但一点都不逊色于它。外壳酥脆，内里像鸡蛋羹一样细嫩顺滑，吃的时候可别心急，小心烫嘴哦，不然就真要应了那句老话，心急吃不了热豆腐啦！

结识新朋友，不忘老朋友，很多喜欢的菜品依然还是点单率很高的。沙茶小膏蟹，海鲜和沙茶的组合堪称经典。虽不及秋风初起时丰腴，却也膏黄肉嫩。再加入鸭血、豆泡等配料，是不是有很想往里再扔一块厦门泡面的冲动？

厦门姜母鸭。虽说很多店都有姜母鸭，但他们家最让我喜欢的是里头还加了米血。软糯的米血吸收了姜母鸭的香气，更加入味好吃了。

鲍鱼扣虎掌，名字听起来是相当霸气了。所谓虎掌，其实是猪蹄筋啦。鲍鱼厚实口感紧致，猪蹄筋Q弹有嚼劲，再用爽口的西蓝花做点缀，相得益彰。

香气四溢的花椒焖鱼头，个头硕大，花椒香气迷人。

传统闽南炸醋肉、干锅野生菌合蒜香孜然羊肉，也是配酒好菜之选。

要是觉得吃得油腻，可以来上一份清甜甘冽的石橄榄土猪肉汤，感觉一年四季都适合喝。猪肉如此高价的今天，分量也一点都没减少，着实是良心价。

怎么办？这顿还没吃完，我已经在想着下次会出啥新菜了，让我们一起期待吧！