清炒猪血

原料：猪血500克，姜、蒜适量。

调料：料酒、精盐各适量。

做法：

1.将猪血清洗干净，切成大块备用；姜洗净切成丝、蒜切成片备用将锅置于火上，加入适量清水烧沸，放入猪血块汆烫片刻，捞出沥干水分，改切成小块。

2.锅内加入植物油烧至七成热，倒入猪血，加入料酒、姜丝、蒜片、精盐，翻炒均匀即可。

猪血中含有丰富的铁质，能够帮助孕妈妈快速补铁，预防缺铁性贫血；其中所含的优质蛋白质，能够为孕妈妈提供丰富的营养，促进胎宝宝的健康成长；猪血中所含有的微量元素可以帮助孕妈妈提高身体的免疫力。

椒香牛肉

原料：牛腱肉300克，青椒、红椒各30克，姜5片，卤汤2碗，蒜末适量。

调料：酱油、白糖、香油各适量。

做法：

1.青椒、红椒洗净切块；牛肉洗净后煮熟捞出，再放入卤汤中煮20分钟后捞出切片。

2.起锅热油，下蒜末、姜片爆香，再放入青椒、红椒、牛肉翻炒。

3. 加酱油、白糖以及香油适量，翻炒均匀即可。

牛肉是一种高蛋白质的食物，含有丰富的矿物质，包括铁、锌、硒和磷等，给身体提供充足的能量。

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