立夏之后，同时跟着温度升高的，还有“火气”。

暴汗、口干，没食欲还睡不好......种种情绪的叠加，让大人孩子都很烦躁。

这时候，给孩子补水就变得格外重要！

像是我用的，就是最简单的方法。给孩子晾一杯温水，一个早上慢慢喝。

而对于另外一些不爱喝水的孩子来说，还要及时地通过饮食给孩子补充水分和营养，这个夏天才能过得更舒服！

就说我今天做的这个黄瓜鲜虾饼吧，我们家特别经典的夏季搭配。

含水量高达95.8%的黄瓜，可以说是相当给力的“补水之王”了。

虾仁不仅钙、蛋白质含量高，还能补充身体因为暴汗流失的钾。这俩的组合，那就是1+1＞2啊！

尤其是对于小朋友来说，你让他吃一盘绿叶菜的难度太高了。

但要是弄一小碟子的黄瓜虾仁饼就不一样了，绝对能吃得挺好！

- 黄瓜鲜虾饼 -

· 参考月龄 ·

15个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

虾仁6个 / 中筋面粉20克

玉米淀粉10克 / 黄瓜半根

辅料：姜片、盐、鲜菇粉

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

不管你用的是鲜虾仁还是冷冻虾仁，去腥这步都是不能省略的。把虾仁和姜片一块拌匀，你们也可以换成柠檬汁，腌制10分钟就差不多了。

02

只要是拿来做菜，我更喜欢用水黄瓜。切丝加盐，将水分腌出来再拧干备用。

03

接着就把剩余的食材往一块搅和就行了，虾仁丁、面粉、淀粉、鲜菇粉加上黄瓜一块拌匀。

04

用手团虾饼的时候，你们一定记得喷油，防粘效果更好一些。

05

黄瓜、虾仁都是特别好熟的食材，全程小火，既能保证熟透，又不容易焦糊。最后出锅的时候，虾饼的颜色、状态都能是特别好的。

06

黄瓜本身的味道很清爽，烙成饼也是脆脆嫩嫩的，还特别提鲜。

大颗粒的虾仁，比搅好的虾滑饼更有口感，吃进嘴里还很有嚼劲儿和弹性。

最关键是，这个做法很方便，也不费力气。

即便是时间紧张的早晨，也能抽出时间做一做，让孩子吃得营养开心。