【尚茶时间 / 181】
盘点白茶小知识
一、白茶不苦，是因为它不炒不揉的工艺，保留了更多的茶氨酸，能使口感更加的鲜爽、甜
二、白茶可以闷泡，是因为它的工艺让茶汁流出的速度慢，因此更加耐泡。
三、白茶为什么越陈越香呢？茶多酚随着时间会逐渐减少，而黄酮含量会逐渐增加，因此老白茶的涩味减少，茶味变得更加陈醇。
四、白茶储存记得避光。阳光会加速氧化，失去价值和口感。
五、白茶里，没有秋季采摘的白毫银针，秋季白茶都以秋寿眉为主。
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一、白茶不苦，是因为它不炒不揉的工艺，保留了更多的茶氨酸，能使口感更加的鲜爽、甜
二、白茶可以闷泡，是因为它的工艺让茶汁流出的速度慢，因此更加耐泡。
三、白茶为什么越陈越香呢？茶多酚随着时间会逐渐减少，而黄酮含量会逐渐增加，因此老白茶的涩味减少，茶味变得更加陈醇。
四、白茶储存记得避光。阳光会加速氧化，失去价值和口感。
五、白茶里，没有秋季采摘的白毫银针，秋季白茶都以秋寿眉为主。