作为厦门最早的一批网红鼻祖，海敢小鱿鱼必须有姓名。18年前从将军祠的小摊起步，如今在厦门已有三家门店。但当你对它的印象还停留在接地气的大排档时，它早已悄然变身啦！

这次来到的是湖里的文创园店。如果不看店招，你肯定想象不到，这家充满设计感和艺术氛围的餐厅，就是陪伴了我们18年的小鱿鱼，据说这个餐厅的设计还荣获过2018年第26届亚太区室内设计大奖呢！

环境虽然变得新颖，但菜品却依旧是熟悉的味道。每桌必点的招牌水煮小鱿鱼，柔嫩脆弹，麻辣鲜香，使用的是非转基因的大豆油，吃起来更安心。还可以根据自己的喜好，添加花蛤、鲜虾等，吃起来真是“意鱿未尽”啊！

粉丝蒸冬蟹和椒盐虾菇是两道很常点的海鲜菜，品质够鲜，味道够甜，是闭着眼点都不会出错的菜品。

对闽南人来说，酱油水可以煮一切，尤其是海鲜。所以无论是老蛏还是杂鱼，又或是小龙舌，都可以在酱油水里淋漓尽致的展现出自己最本真的美味。

几道特色菜也颇令人惊喜。石锅豆花螺片，上桌时还在咕嘟冒热气，入口有咸蛋黄的香、豆腐的嫩以及螺片的脆，用来浇饭简直太妙了。

其貌不扬的腊味香芋煲，可以说是我这几年吃过最好吃的芋头煲了。松软到入口即化，就像吃棉花糖一般的空气感，整桌人都忍不住为之惊叹。

颗颗分明的紫菜海蛎煲、肉质细嫩的铁板牛柳以及香气扑鼻的烤羊排，也都不错。

主食可以选木桶紫菜饭，加入了五花肉、肉松、海蛎，蛋皮等，配料丰富，吃起来也很爽口。

再喝上一碗滋补又营养的竹荪土猪肉汤，汤头清冽甘甜，好满足！