町禾(大社店)地址:尚南路180号。
厦门最近真的降温了,跟集美的朋友每周都要聚一下的,他说今天带我去一家他经常去的居酒屋,这个冷风吹的晚上,去居酒屋小酌一杯再来点热乎的小火锅,想想就很有气氛。
环境:在集美的技术学院对面,远远的就看到夜色当中的一抹温馨灯光,拉开门里面好暖和。非常日式居酒屋的感觉。可以在吧台点酒小酌,也有半开放的小隔间卡座。
喜欢私密一点的有两个榻榻米包间,包间墙上都是宫崎骏的海报,宫崎骏迷爱了爱了。墙角处堆放的酒瓶,墙上的日式唱片,真的太有氛围感了。
【推荐美食】:凉菜、刺身、烤物、锅物、主食应有尽有,了解我的朋友先点了几个我爱的凉菜和刺身开开胃。
浸泡了梅子的酸甜小番茄,入口即化的芝麻酱冷豆腐,奶香味十足甜甜的黄油玉米粒,麻麻辣辣一吃上头的麻辣花蛤肉,哪一个才是你的最爱呢?我都很喜欢。一下子味蕾大开,酒也更顺口了。
这时候刺身登场,肥美丰腴的三文鱼入口即化,新鲜红润的金枪鱼,脆嫩的北极贝,蘸上现磨的山葵泥,美味通透的感觉棒极了!
带有温度的烤物点了鸡腿长葱,鸡肉鲜嫩,葱是带有甜味的甜葱。明太子西葫芦清新爽口,年糕糯唧唧跟上面的酱很搭。
明太子鸡翅去掉了大骨头吃起来很方便,里面塞了鱼籽,鸡皮Q弹滑润,里面的鱼籽在口腔中爆开,好吃到舔手指。
猪肝韭菜炒豆芽锅气十足,猪肝大片厚实,炒的很嫩,豆芽爽脆,夹一大筷子大口吃很过瘾。
还有清爽鲜嫩的虾沙拉,外酥里嫩的炸鸡块,两个都要蘸点搭配的酱,增加了奶香味,口感更丰富。
吃到这里酒也微醺,他家的酒水种类很丰富,饮料也很多,喝酒的不喝酒的在这里都能得到满足。
这时候上场的寿喜锅就太合适了。他家寿喜锅分量还挺大的,里面有牛肉卷、豆腐、菌菇、蔬菜等等。火锅一开烦恼拜拜,随着锅底的加热,锅内食材的香气慢慢散发出来,再打一个无菌蛋,用肥牛卷蘸着蛋液吃,那嫩滑的口感棒极了。再来碗热乎乎的汤,舒服!
最后再来份三文鱼炒饭收尾,米饭炒的颗粒分明软硬适中,切成粒的三文鱼混合着米饭,香气十足,大口吃碳水的快乐谁能懂啊,已经吃撑了还是忍不住吃了几碗饭。
在寒风凛冽的冬日夜晚,跟多年好友相聚于此,吃着美味的食物喝点小酒,一天的疲惫一扫而空,喜欢这种放松惬意的感觉的朋友可以来感受一下!