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（为帮助理解文章内容及主题，故事情节为虚构，请理智阅读！）
来自上海的谭先生是某互联网公司的程序员，为了赶项目他常常加班到深夜，一日三餐极不规律，不是外卖就是便利店的食物。
最近一段时间谭先生频繁感到腹痛、腹泻，有时甚至能在大便中看到血丝。他以为是普通的肠胃炎，便自己买了些药吃。
然而症状非但没有缓解，反而越来越严重。脸色苍白的他终于意识到问题的严重性，赶紧来到医院就诊。
经过一系列检查，医生面色凝重地告诉谭先生他患上了结肠癌，而且已经是中晚期了。
谭先生惊讶地问道：“医生，我还这么年轻，怎么会得这种病？”
医生叹了口气，问道：“平时喜欢吃什么？”
“工作太忙了，基本都是外卖和快餐，平时我喜欢吃麻辣烫、炸鸡汉堡之类的。”谭先生无力地回答道。
医生严肃地说道：“这些食物正是导致肠癌的罪魁祸首，它们对肠道的伤害远比烟酒还要可怕，长期食用这类食物，会增加肠道负担，你现在肠道已经“烂如泥”了，要是不及时治疗后果不堪设想。”
听了医生的解释，谭先生追悔莫及。
他怎么也没想到自己平时毫不在意的饮食习惯，竟会给身体带来如此大的伤害。
那么导致肠癌的食物到底是什么呢？我们又该如何健康饮食呢？
一、肠癌对身体的危害很多人认为肠癌不就是拉肚子、便秘这些小毛病吗，忍忍就过去了。这种想法可是很危险的。
肠癌要是早发现治愈率还是挺高的，但要是放任不管发展到晚期危害可是相当大的。
肠癌简单来说就是身体里的大肠还有小肠里长了肿瘤，民间也把这种病叫做“烂肠子”。
肠道是人体的运输消化系统，在日常饮食中它会把人体摄入的食物进行消化。
然后在把食物中的营养有效吸收，并将身体的“废物”排出体外。
当肠道的细胞发生癌变时，这些癌细胞就会不断地繁殖，从而形成肿瘤，严重的话还会扩散到身体其他部位造成更大的危害。
肿瘤还会使肠道出血，让人感觉浑身无力、头晕乏力，由于肠道的癌细胞不断地繁殖，它们需要不断地能源进行生长。
肠道是吸收营养的重要场所，肠癌破坏了肠道黏膜，导致营养物质无法被有效吸收。
那身体营养的吸收就会受到影响，还会出现营养不良、体重下降和免疫力下降。时间久了身体就会随着营养吸收的减少而逐渐虚弱。
要是肠癌发展到晚期，可不再是肚子疼那么简单，它会严重影响肠道功能。出现频的繁腹痛、腹泻和便秘的肠胃症状，甚至还会出现便血。
因为长时间的消化吸收不良还会导致贫血，让整个人都变得虚弱无力。
肠癌还会引发肠梗阻，就是肠道被肿瘤堵塞，食物和粪便无法顺利通过，肚子会胀得像皮球一样，伴有剧烈的疼痛、恶心呕吐。
最可怕的是肠癌细胞还会随着血液或者淋巴液，播撒到肝脏、肺部、骨骼等身体的其他部位。
这些癌细胞会在这些器官是生根发芽，形成新的肿瘤增加其他部位癌症病发的概率。
二、这些食物会使肠道烂如泥我们的肠道可不是一个简单的消化器官，它可是一个复杂的消化系统。
肠道里面有很多的肠道菌群，这些菌群可以帮助我们消化食物。
一些不健康的饮食习惯，会破坏这些肠道菌群增加肠道细胞癌变的风险。
现代的饮食丰富，不少朋友的口味比较重，喜欢吃油腻、重口的食物，像红烧肉、烤肉之类的。
这些食物虽然美味，但长期大量摄入高脂肪食物，会给肠道带来沉重的负担。
高脂肪食物进入肠道后，会被分解成胆汁酸和脂肪酸，而这些物质会刺激肠道细胞过度繁殖，让它们疯狂生长最终使这些细胞发生癌变。
要知道这些油腻的肉类大多数是猪肉和牛肉这类红肉，当我们吃太多的红肉时。
它们还会在肠道消化的过程中，产生一种叫做“血红素铁”的物质。
促进肠道内有害细菌的生长，使肠道收到损害这会加剧肠道的炎症，从而增加肠癌风险。
再来说说咸鱼、腊肉、泡菜等腌制、熏制食品，这些传统的食品之所以能保存很久，是因为添加了大量的盐和亚硝酸盐。
相信大家都知道盐吃多了会增加高血压的风险，而亚硝酸盐本身并没有致癌性，可它会在会在胃酸的作用下转化成亚硝胺。
这是一种强致癌物，会直接损伤肠道细胞的DNA，增加癌变的可能性。
当然也不是完全不能吃的，毕竟很多蔬菜中也含有亚硝酸盐，偶尔吃点腌制食品也是可以的。
但要是在日常饮食中都吃腌制食物的话，那患癌的风险可是会增加的。
还有薯条、炸鸡和油条，这些油炸食品相信是不少朋友都喜欢吃的。
这些食物在制作的过程在是要经过高温煎炸的，烹饪的过程中会产生一些有害物质。
就比如杂环胺主要存在于油炸肉类中，而丙烯酰胺则存在于薯条、面包这些富含碳水化合物的食物中。
这些物质又会损伤肠道黏膜，破坏肠道屏障增加癌变风险。
而且这些通常又比较油腻，还会导致肠胃消化不良，这也会增加患癌的风险。
更重要的是食物在高温油炸的制作中，会破坏食物里面的营养成分。
这些蔬菜和肉类经过油炸后，里面的蛋白质和维生素会被破坏，人体吸收营养的效率会降低，还会吸收大量的油脂导致肥胖。
三、出现这些症状要去查胃镜现在生活条件好了，相信很多朋友们一日三餐都是大鱼大肉，这些饮食习惯也使很多年轻人患上肠癌。
肠癌早期症状往往是不明显，所以平时就要注意观察自己的身体变化，才能远离肠癌的发生。
1、大便形状
正常的大便应该是黄褐色的，形状也比较规整。如果大便颜色、形状、质地发生了明显变化，就要提高警惕了。
大便带血是肠癌最常见的症状之一，但很多人都把它误认为是痔疮出血，从而错过了最佳诊疗时机。
另外如果大便中混有大量的粘液，看起来黏糊糊的，很可能是肠道出现了炎症或者肿瘤。
2、腹部不适
我们的肚子平时都是很平缓的，不会出现什么症状。但如果经常出现腹痛、腹胀，甚至摸到腹部有肿块，很可能是肠道发出的“信号”。
肠癌引起的腹痛往往比较隐匿，一开始可能只是隐隐作痛，很容易被忽视。
随着肿瘤的生长疼痛会逐渐加剧，甚至出现绞痛、胀痛等症状。如果腹痛伴随其他症状，那就更要警惕肠癌的可能性了。
3、排便习惯
生活中大家有没有发现自己排便时间是有规律的，到了时间就去厕所。
可要是排便习惯突然变了，或者一会儿拉肚子一会儿又便秘就得留心。
肠癌导致的肿瘤是会刺激肠道，影响肠道正常蠕动功能导致排便习惯发生改变。
当然导致排便异常的原因也是会受到饮食习惯、和肠胃疾病影响的，但要是排便异常迟迟不好，甚至越来越严重就要去医院查看。
四、预防肠癌要这样做1、健康饮食
想要预防癌症就要健康饮食，在日常饮食中大家要多吃健康的食物，像菠菜、西兰花还有苹果、香蕉这些水果，都是膳食纤维的良好来源。
通过食用这些食物可以帮助清除肠道内的毒素和废物，大大降低肠癌风险。
2、多运动
不少朋友平时都喜欢躺着玩手机，要知道长期的不运动会使肠道消化的速度变慢，长期以往也会间接增加患癌的风险。
通过运功可以降低癌症的诱发，大家有时间可以在公园跑步、快走，周末也可以外出游泳和骑自行车，这些都是不错的运动方式。
3、戒烟酒
烟酒是患癌症高发因素，对肠道的危害更是很大的。
烟草中含有大量致癌物质，长期吸烟会显著增加肠癌风险。酒精也会损伤肠道黏膜增加患癌风险，为了自己的健康建议大家戒烟酒。
4、保存好心态
现在的工作压力大，当感到压力大的时候，肠道蠕动就会变得紊乱，容易出现腹泻或便秘等问题。
长时间保存负面情绪会降低身体免疫力，让肠道更容易受到病菌侵袭从而增加癌症的风险。
所以要学会调节情绪，平时有时间可以尝试听音乐、看书缓解心情。
结语不规律的饮食和不良的生活方式，很容易对我们的身体造成难以弥补的伤害。
虽然生活节奏快、压力大是很多现代人无法避免的现实，但我们仍然可以通过改变不好的习惯来减少肠癌等疾病的风险。
参考资料：
“肠癌大户”被揪出，是烟酒的十倍，医生：再不忌口，肠或烂如泥
首发2024-08-06 21:38·医学原创故事会
“肠癌大户”被揪出，是烟酒的十倍，提醒：再不忌口，肠或烂如泥
首发2024-01-25 15:13·肿瘤的真相与误区
