家常鱼最简单的做法，鲜嫩入味，入口即化，百吃不腻。

·准备打好刀花的新鲜鱼。

·起锅烧油，热后下入姜、蒜，爆出香味后再把鱼放入锅里，把鱼煎透、煎香，这样可以更好的去腥。

·为了防止粘锅，拿起锅晃动两下，再来调味，淋入两圈生抽，调味调色。

·淋入一圈白醋去腥，加入一大勺白糖去腥，再加入一勺盐来调味。

·加入没过鱼的清水，小火慢炖半小时，烧至留有少许汤汁。

·出锅前加入香菜段调味调色，这样就可以上桌了。

家常鱼这样做做法简单，新手可以轻松上手，鱼肉鲜嫩爽口无腥味，吃到嘴里用舌头一抿入口即化，入味好吃，天天吃不腻，营养好吃的简单家常鱼做法，喜欢就试试吧！

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