在我国的水产品消费市场里，国内主养的鮰鱼和越南等国出口过来的巴沙鱼，在一定程度上有竞争关系，这可能跟二者的菜品相近有关系，目前国内大多数烤鱼馆里用的烤鱼不是鮰鱼就是进口巴沙鱼。
鮰鱼和巴沙鱼在消费市场相互竞争，相互影响，一方价格有波动的时候，多多少少会影响到另一方。
最近几个月里随着越南巴沙鱼价格的持续上涨，同时国内养殖的鮰鱼价格也持续小幅上涨，所以一部分人认为是前者涨价带动后者涨价的。
巴沙鱼是越南养殖量非常大的一个品种，越南人养出来的巴沙鱼大多数都是出口的，出口量靠前的几个是中国、美国、欧盟还有CPTPP市场。从水产养殖网跟踪的情况来看，今年越南巴沙鱼原料鱼价格呈现V字形走势，二三月份价格偏高，后来价格走低，到了七月份价格又开始回涨，一直到11月份价格持续上涨。
越南巴沙鱼塘口收购价格上涨，主要市场需求回暖，再加上利率变化的刺激，今年10月份，越南巴沙鱼出口量大幅反弹，达到最近两年来的最高点，出口量上涨、出口价格也涨了，10月份越南巴沙鱼出口额和出口量双双取得突破。
7月底越南巴沙鱼塘口收购价格大概是每斤13250越南盾，到了11月份差不多涨到了14300越南盾，当地巴沙鱼养殖成本1斤大概是12000越南盾，由于亩产量普遍很高，养殖户的利润空间还是可以的。
越南巴沙鱼的价格波动也是比较频繁的，因为是过度依赖出口的品种，所以国际市场的订单变化决定着越南巴沙鱼养殖户的积极性。2022年下半年订单减少，2023年越南养殖量减少了25%，去年全年总产量160万吨左右。
今年巴沙鱼市场出口还是不错的，尤其是下半年以来势头很好，国际市场需求好转，10月份越南巴沙鱼我国内地及香港市场增长35%、达到了3.2万吨，同时出口巴西增长27%，出口美国增长17%，出口欧盟增长11%。
7月份越南养殖户还是按照正常的节奏投料、不敢养太多的大鱼，担心下半年来自主要出口国的订单减少，没想到9月10月出口这么强劲。如今鱼价持续上涨，出口势头也很好，越南养殖户就更不急着卖鱼了，他们需要把规格养得更大、产量更高、这样盈利更高。养殖户惜售的心态，进一步推动巴沙鱼塘口价格上涨，接下来不排除还会继续涨。
最近一段时间我国鮰鱼也涨价了，但从涨价的节奏上来看，好像和越南巴沙鱼涨价关系并不大。毕竟鮰鱼涨价，是从北方养殖户减料停料后开始的，鱼价持续小幅上涨，幅度虽然不大，不过已经能让处于困境的养殖户看到希望了。先是北方开始涨，河南河北天津陆续涨价，最近江苏安徽湖北等地也都涨了，这两天天津2-3斤已经涨到了7.7-7.8元/斤，河南涨到了6.8-7元/斤，江苏2-3斤涨到7.3-7.5元/斤、3斤以上6.6元/斤。
同时广东鮰鱼也涨了，珠三角鮰鱼流通商李老板告诉水产养殖网，南下抓鱼的北方水车多了，差不多已经抓了一周了，1.8-2斤鮰鱼发北方涨到了7元/斤，3斤以上6元/斤。之前一段时间里广东鮰鱼行情持续低迷，走市场或者送工厂都不给力，流通商的积极性非常差，如今在北方需求量增加的带动下，广东鮰鱼也涨了，按照这个势头，可能接下来还会再涨。
涨价了，尽管幅度不是很大，但持续小幅上涨，养殖户肯定高兴。不过近期鮰鱼市场出来的很多“飙升”“猛涨”字眼，希望引起养殖户朋友的警惕，不要因此以为鮰鱼引来了大爆发，再次迎来了春天，尽管我个人也希望迎来春天，但难度非常大。
今年大多数时间里鮰鱼行情比较糟糕，归根到底就是供大于求，各个产区的存量都不少。最近价格上涨，也主要是因为之前部分产区养殖户不想存鱼过冬、出鱼比较猛，入冬之后有些缺货、鱼价才开始上涨。看到鱼价上涨之后，本来想卖鱼的养殖户也就暂缓卖鱼了，谁都想卖更好的价格，这个是都可以理解的。
但是养殖户朋友不要被短暂的涨价蒙蔽了，因此真的不想卖鱼，一条都不想卖了，就铁了心地等价格了，这就坏菜了。毕竟大多数市场的消费情况还不好，尤其是现在很多老百姓知道了，很多烤鱼馆里都是预制菜之后，这可能在未来长时间里导致烤鱼消费萎靡。
现在应该怎么出鱼？一条鱼不卖是绝对危险的，涨价的情况下全部卖掉的话也不可能，建议养殖户朋友卖一部分留一部分，一边卖一边等，这样的风险相对小一些。
水产品价格涨跌转换是很快的，除非短时间内某个品种非常缺货，比如说今年的黄颡鱼，江浙地区一度最高卖出了22元的历史最高价，确实大多数养殖户手里都没有达标鱼了。但是现在的鮰鱼不一样，不是说很多产区都缺鱼，在一定程度上是在憋价，希望能继续上涨。
如果大家都一起憋价不卖鱼，鮰鱼价格肯定持续上涨，突破10块都没有问题，但是你不知道在涨价的过程中，会不会有人突然出手大量出鱼解套了。这其实不是会不会，是肯定会，这种情况在其他很多水产品农产品上都出现过。
所以说现在一条鱼不卖的风险最大，就算天天涨价，你天天看着价格上涨就是不卖鱼，贩子天天打电话催着卖鱼也不卖，那再高的价格也就是个数字而已，跟炒股一样。如果到了有一天涨到最高点了，那时候开始加速度掉价，你再去找贩子，就完全是另一个情况了。
另外养殖户朋友也不要相信什么鮰鱼春天回来的话了，至少散户不要相信这个，尽量不要被这些字眼误导了，又来赌一下。因为鮰鱼整个养殖产业链非常成熟，配套非常齐全，亩产量也是很高的，一旦行情起来了，总产量上量是很快的，你看到的就是现在的涨价，可能到你养出来的时候又完犊子了！
再说回来巴沙鱼和鮰鱼涨价的关系，其实不管二者有没有关系，普通养殖户都不要去考虑这么多，这是多大的盘子啊，而且中间还涉及到很多复杂多变的因素，光是国内鮰鱼市场就够刺激了，考虑国际市场就留个大的养殖公司和进出口贸易商去吧，普通养殖户选定品种、养好鱼就行了。
