12月第一周，几个主要的水产品价格有涨有跌，其中涨得最猛的是鮰鱼，罗氏虾涨得也比较猛，其次就是鲈鱼鳜鱼还有牛蛙小幅上涨，另外黄颡鱼草鱼稳住下滑的势头，局部产区略有上涨，不过对虾黑鱼鲫鱼这三个品种形势不好。下面来看一下本周对虾、特种鱼、常规鱼及牛蛙的具体价格情况，仅供参考。

一、南美白对虾

12月初各地对虾价格总体不是很好，只有极个别产区存量不多涨价了，大多数产区都有不同程度的下滑。目前是江苏等地小棚虾集中上市的时间，和往年同期相比，江苏地区这茬小棚虾养殖量少了，出虾速度不慢，等着大降温之后再出虾的人少了，一方面可能跟养殖户对行情没那么乐观有关系，另一方面可能就跟弧菌孢子虫等问题比较多有关系。今天广东珠海40条对虾收购价是16.5元/斤，30条21元/斤，广东江门30条虾19元/斤，广东湛江30条20-21元/斤；福建漳州30条18元/斤左右；江苏如东30条16.5-17元/斤；山东日照工厂化对虾30条16.5-17元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

二、罗氏沼虾

12月初华东罗氏虾基本没有了，浙江部分盖棚的养殖户还有一点点存塘，收购价格持续上涨。目前罗氏虾主要集中在广东地区，福建漳州也有一些存塘量。广东地区今年温棚罗氏沼虾养殖比去年情况好一些，发病等问题没那么多，高要白土莲塘等地养殖户反映亩产量应该比去年要好。但也有人担心今年出虾高峰期价格不好，因为冬棚对虾不好养，今年冬棚养罗虾的人多了。今天浙江地区20条罗氏沼虾收购价是36-37元/斤；广东珠海3钱起1.5两头的收购价格是37-38元/斤，广东肇庆地区2.5钱起步的下午虾收购价是41-42元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

三、特种鱼

1、鳜鱼

10月11月份广东地区饲料厂出塘量较大，再加上其他产区新鱼也陆续上市，市场消费也不给力 ，走鱼速度不快，导致鳜鱼价格持续下滑。如今鳜鱼总体上还是降价，只是之前出鱼太猛的广东地区，近期有所放缓，所以广东鳜鱼略有回升，而华东华中等地依然是降价的节奏，江苏等地的蟹塘鳜鱼上市量增加，对市场冲击比较厉害。目前广东规格最好的鱼仔鳜收购价25元/斤，饲料鳜23元/斤；江苏扬州地区标鱼24元/斤左右，苏北地区的蟹塘鳜鱼价格混乱，21-23元/斤都有；安徽标鱼25元/斤；湖南标鱼24元/斤左右；湖北标鱼25元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

2、加州鲈

12月初鲈鱼市场流通量依然不大，不过各地新鱼的总量不如往年，尤其是大规格鱼不算多，因为11月份北方产区就开始陆续减料停料，部分产区鲈鱼价格上涨。目前只有广东等南方产区的养殖户持续喂料冲刺规格，所以反而是广东鲈鱼价格略有下滑。和往年同期相比，今年鲈鱼养殖成本总体有所下滑，但新鱼上市价格比去年明显高，养殖户利润空间很不错。今天广东佛山8两起13元/斤；四川成都9两起14-14.5元/斤，湖北地区9两起13.5元/斤；湖南华容9两起13.5元/斤左右；河南郑州1斤起14-14.5元/斤左右；江苏吴江9两起13.5元/斤左右；浙江湖州统货收购价格12.5元/斤。受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

3、黑鱼

目前黑鱼的主要存塘量在广东和华东地区，最近一周广东形势不是很好，市场消费不行，再加上新鱼上市量增加，鱼价持续小幅下滑，现在佛山等地的老鱼还有一定的量，新鱼有呼啦呼啦都上来了，接下来市场博弈的风险还是很大的。江浙地区现在最大的问题是本地鱼市场根本走不动，价格便宜也很难卖，估计明年大多数养殖户要弃养本地鱼了。今天广东佛山5斤头黑鱼上车价8.3-8.5元/斤左右，1-2斤的中鱼上车价是6.2元/斤、进工厂的是5.8元/斤左右；浙江湖州的广东杂交鱼1.3斤起挑、3斤以上占7成的是7.3元/斤，占8成的是7.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

4、黄颡鱼

高温天的时候黄颡鱼大范围长时间缺货，鱼价一度刷新了历史记录。但随着新鱼的陆续上市，鱼价持续下滑，最近个把两个月里黄颡鱼下降的势头不减，不过随着北方温度的下降，养殖户陆续减料停料，惜售的养殖户也多了，广东等地鱼价也稳住了，质量好的鱼价格略有所反弹。今天广东佛山4两头黄颡鱼收购价10.6元/斤，3两头是9.8元/斤；广西南宁6寸起5两头9.8-10元/斤；四川地区5寸起9.5元/斤；浙江湖州4两头11.3元/斤；湖北枝江6.5寸12元/斤，6寸筛10.5-11元/斤，5.5寸筛是10-10.5元/斤；江苏扬州3两头是12.5-13元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

5、鮰鱼

鮰鱼是最近表现最突出的一个品种，从北到南鱼价都有不同程度的上涨，根本原因是经过一段时间的出鱼，北方中小养殖户手里有鱼的不多了，大户惜售赌价心态比较重，现在标鱼收购价低于8元/斤的地方不多，湖北地区可能稍微低一些，但相对之前的价格，上涨幅度还是可以的。北方涨价后，水车南下抓鱼，带动广东等地鱼价也跟着上涨。今天广东地区1.8-3斤鮰鱼收购价格7.3元/斤左右，超大鱼6元/斤左右；江苏2.2斤起8.1-8.3元/斤，3.2斤起7元/斤；河南郑州2斤起8元/斤；四川乐山等地标鱼大概是7.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

四、常规鱼

1、草鱼

12月初各产区中小草鱼价格总体稳定，即便有涨跌的话，幅度也不大，不过大规格草鱼开始局部涨价，可能跟气温降低之后市场需求量有所好转有关系，最起码是很多人年底腌鱼的人多了，这个传统的规律多多少少增强了大草鱼养殖户的信心。今天广东中山统鯇收购价5.7元/斤、5斤以上均重7斤的草鱼是7.8元/斤，黄圃镇1-3两草鱼苗价格是5.6元/斤，2-5两5.4元/斤，3-7两5.3元/斤；江西南昌2斤以下4.8元/斤；湖南常德2-3斤是5.1元/斤；湖北武汉3-5斤是5.2元/斤；河南郑州2-4斤5.4元/斤；四川成都2-3斤6元/斤；江苏宿迁4斤左右草鱼5.5元/斤；安徽淮北3-4斤草鱼5.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

2、鲫鱼

12月初，江苏等地白鲫鱼价格受蟹塘鱼冲击也不小，泰州盐城扬州淮安等地既是鲫鱼的主养区，也是螃蟹的主养区，螃蟹养殖户清塘的时候多多少少都会有一些鲫鱼，虽说质量总体还不错，但规格差异比较大，价格便宜的时候只要两三块钱，对精养塘的鲫鱼杀伤力比较大。今天江苏扬州8两白鲫鱼的收购价是7.3-7.5元/斤左右，9两8.3-8.5元/斤，盐城射阳9两收购价8.5-8.7元/斤，连云港地区9两多的是8.2元/斤；安徽淮北1斤以上黄金鲫5.5元/斤；湖南岳阳1斤以上湘云鲫鱼收购价5.5元/斤；湖北荆州6两白鲫鱼5.8元/斤；广东中山地区白鲫鱼8两起9.5元/斤左右；四川地区5两鲫鱼7-7.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大，仅供参考。

五、牛蛙

过去个把月里，牛蛙行业非常热闹，主要是因为一些行业大佬呼吁牛蛙价格要上涨，但是市场没有给反应，蛙价不涨反跌，过去一个月里牛蛙价格开最高没有突破过6元大关。这两天听说又有大佬呼吁要涨价，不知道市场会有什么反应。