最近，钱大妈的一个加盟商“三姐”在网上爆料，称自己卖房子投入170万加盟了两家钱大妈后一直亏损，又被强制断货闭店，无奈选择网上发声维权，控诉钱大妈不合理的加盟政策及管理方面的问题，这件事情引发了广泛的关注。

其实，这位加盟商的遭遇并非个例，在百度贴吧、抖音等平台上，存在大量的加盟商吐槽钱大妈的信息。

有人说，自己加盟钱大妈后门店一直是亏损状态，投入已达80万元。还有加盟商爆料称自己加盟钱大妈，开业两个月亏损20多万，加上前期的投入，整体亏损已经超过70万元，目前门店在转让中。

在58同城等平台上面，也可以看到许多关于钱大妈的转让信息。有加盟商表示，去年之前的转让很少，有也是内部转让，而在今年这种情况出现了变化。

被资本疯抢、今年预计在港股上市的明星企业钱大妈，到底怎么了？

在回答这个问题前，我们先来看看它是怎么起家的。

9年前，钱大妈创始人在东莞某菜市场开了家猪肉铺，因为标榜“不卖隔夜肉”，影响了别人生意，从而被大家赶出了菜市场。

钱大妈在东莞出师不利，就转战深圳。2013年，深圳第一家钱大妈在福田开业，“不卖隔夜肉”的口号迅速吸引了当地人的目光。自那以后，钱大妈在广东很快就开了超过1500家门店。

在资本的推动下，钱大妈开启了疯狂扩张之旅。2020年11月，钱大妈进入郑州；2020年12月，进军北京；2021年1月，进驻天津、福州等地：钱大妈正逐渐从区域走向全国。

据官方数据，2020年7月到2021年2月，7个月的时间，钱大妈门店数从2000家扩张至3000家，平均每月开店142家。

当然，能让钱大妈快速扩张，主要靠的还是加盟商，它加盟店的占比接近90%。在加盟模式下，钱大妈只需要搭建好供应链，打造好样板店，做好招商工作，就能快速开店。

那么，加盟一家钱大妈，需要多少钱呢？

首先，在开店之前，需要支付加盟费、押金、装修费等等。每家店加盟费3万元，押金4万元；装修费要二三十万——有加盟商质疑钱大妈的装修费太高了，远超市场价，指其是想通过装修费来赚加盟商的钱。

其次，为了保证客流，钱大妈一般要求加盟商找到黄金位置的门店，这种门店的转让费往往高达十几万元。算下来，一家加盟店要想开起来，光上述费用就达50万元。

再说人，招到一位店长、分割师、营业员，加盟商需单次向钱大妈缴纳6000元、4000元、800元不等的“劳务输送费”，而且这些人员工资另算。

这样算下来，想开一家钱大妈，起码得有55万元，这显然不是一个小数字。

那么，你以为开业就能挣钱了么？并不是！而且恰恰相反，开业，意味着要掏更多的钱！

店开起来之后，还有持续不断的品牌使用费抽成。加盟店每天19:00以前产生的收入，钱大妈要抽取营业额的1.5%作为品牌使用费。

对于新加盟的店，开业前3个月为引流阶段，钱大妈要求商品不能加价，只能“平进平出”。在引流结束后，只有销售额达到公司规定的标准后，才能提价，而且提价也比较严格。

因此，我们看到的钱大妈门庭若市的现象，基本都是加盟商每天拿真金白银砸出来的。而且这样的规定还造成了一种现象：开业后加盟商订货越多，成本就越高，亏损也就越多，加盟商“死”得也可能会越快。

而等到能够提价之后，加盟商又会面临一个很现实的问题：去买肉和菜的很多都是大爷大妈，他们对价格很敏感，提价后他们宁愿走远一点去买便宜的，从而造成钱大妈门店的客流减少，进而收益减少。

除此之外，加盟商还会面临愈演愈烈的“内卷”。

曾有媒体报道，在2017年底，钱大妈就已将门店最短距离的要求从300米缩短到250米。这样一来，钱大妈的门店密度是加大了，品牌是打响了，但是区域保护也减弱了，加盟商的竞争也加剧了，盈利能力自然也下降了。

据钱大妈的加盟商爆料称，以前钱大妈选择一个小区要求最少有1500户，而现在很多的小区只要四五百户就可以开店，这样的人流量根本无法支撑一家店的正常运转。更夸张的是，在很多小区还开了两家钱大妈，内部竞争激烈，引发了加盟商的不满。

据分析，钱大妈之所以要密集开店（比如在大本营广东，单单深圳、广州两座城市，就有近1000家门店），是因为要冲刺上市，有财务方面的压力；而它的店开得越多，在确保一定净利率的情况下，它赚得也越多，只不过把成本和牺牲转嫁给了加盟商。

所以，对于钱大妈的加盟商来讲，投资开店的55万只是一个开始，持续亏损才是很多加盟商的常态。

据餐宝典了解，除了前面说的外，加盟商对钱大妈主要的不满还有以下几个方面：

第一，“必定品”太多。钱大妈每个店都有一些必定品，这些“必定品”在整个区域内是统一的，但问题就在于“必定品”的数量较多，而且一些“必定品”不属于热销商品，很多门店根本就卖不完，卖不完的产品就要打折处理，最后就会造成门店的亏损。以牛肉为例，有加盟商表示，钱大妈的牛肉不属于热销商品，他每天在牛肉方面的亏损就高达200元。

钱大妈对于供应商还有进货量的要求，每天进的货，一过中午12点就不能退。这种情况下，如果把握不准进货量，很容易就会造成库存，而库存就要打折，一打折就会消耗利润。

第二，进货价太高。据了解，钱大妈最挣钱的是猪肉，但它的猪肉价格比正常的外采价格要高出20%左右。此外，钱大妈很多地方的菜都是从附近的菜市场进货，再以加价卖给加盟商，这样的成本让很多加盟商吃不消。

第三，罚款不合理。其一，按规定，加盟商只能从总部进货，一旦被发现从外面进货，就会被罚款2万。其二，对于卖不完的商品，钱大妈有严格的规定，不能隔夜再卖，连鸡蛋都不行。文章开头的加盟商“三姐”，她的员工就因为卖了隔夜鸡蛋，结果被罚了一次。

有意思的是，“三姐”在网上曝光钱大妈后，钱大妈华南区域第二天就调整了罚款额度，罚款金额直接从2万下降到了1万元。

第四，私自加量。据加盟商称，钱大妈很多店都被“私自加量”过，不管门店要不要，都会私自加给门店。在端午节期间，很多门店因为卖粽子遭遇了较大亏损，有门店下了2件粽子，结果收货的时候收到了20多件，根本就卖不出去。

第五，订货少送。据了解，门店每天的订货量在300~400件之间，送到门店后加盟商无法第一时间一一进行核对，就会造成损失。比如订了4个西瓜，实际送来的只有3个，这种现场较为常见，也让很多加盟商头疼。

第六，内部腐败。据深圳一加盟商爆料，钱大妈的店铺是公司推荐的，价格也是公司谈的，最后给到加盟商的租金价格是28400元/月，后来加盟商直接跟房东谈的价格是20000元/月（打算转让的价格）。因为抬高了门店的租金，钱大妈的拓展部还收了14000元的“喝茶费”，而加盟商还要给公司上交“选址费用”。拓展部这种“两头吃”的做法，让加盟商很是无语。

归根到底，加盟商之所以不挣钱，还是由于钱大妈的盲目扩张导致的，它在很多地方的供应链并不健全，加盟商要负担的成本太高。

广东是钱大妈的大本营，这里已经有足够多的门店形成了规模效应，让钱大妈对上游有议价能力，可以降低成本，有利润空间留给加盟商。但在其他地方，这种模式就遇到了挑战。

钱大妈在全国的疯狂扩张，看似数量很多，但平均到每个城市，数量其实并不多。在这种情况下，向本地供应商采购时议价能力就有限，成本压不下来。成本压不下来，而又要确保自身的利润空间，就只能把成本转嫁给加盟商。

当然，在大本营广东，钱大妈也并非完全“安全”。据加盟商透露，在广州、深圳两地今年有许多门店关闭。在广州与深圳的58同城上，也可以看到许多关于钱大妈的转让信息——钱大妈的疯狂扩张已经开始对其大本营产生冲击了。

钱大妈是赚钱了，也收获了消费者的口碑，但很多加盟商却亏惨了，这是一个违反商业基本规律的模式。这种非理性、利益不一致、不能实现共赢的模式，是注定无法长久的。

所有的快速扩张都是建立在盈利的前提下的，如果钱大妈为了上市疯狂扩张，但又不考虑加盟商是否盈利，一定会出大问题。这样的扩张是“踩着加盟商的尸体”，这样即便能最终上市，也是流血上市。

据悉，目前已经有加盟商组团准备走法律程序，与钱大妈打官司。

留给钱大妈的时间，可能真的不多了。

参考文献：

1、刘晓月. 开家钱大妈月亏5万，七月拓千店的独角兽怎么了？ 投资家, 2021-07-26.