不少初次接触到钧瓷的人，看到开片，很容易误会是釉面裂了，有质量问题。但是用手一摸，又没有任何痕迹，就很疑惑。其实，这是宋代官窑独有的工艺亮点，这些纹路有一个很美的名字“冰裂纹”。

开片是钧瓷窑变的艺术特征之一，它是指钧瓷成品釉层中产生的细小裂纹。产生开片的原因是釉和胎二者的膨胀系数不同，胎的膨胀系数大于釉的膨胀系数，所以釉收缩多，胎收缩小，使釉产生一种张力，当冷却到一定温度时，就会造成釉层开裂。

从工艺的角度来说，裂缝本是匠人们希望避免的质量问题，可是人们却从中感受到一种特殊的美，它的纹理变化无穷，无迹可寻。“裁剪冰绡，轻叠数重”，在视觉上形成了一种特殊的韵律节奏，细细看来韵致横生，瞬间化残缺为神奇。

更有趣的是，这种裂纹并非出窑之后便固定了，而是不断发生，仿如树木生长。开裂时，还会伴有极清脆的“叮”的一声，让人一惊，后人干脆把釉裂叫“惊釉”。最初的几天，声音不绝于耳，之后便慢下来，以至无声，不过数月甚至数年之后，也会趁人不注意时，忽又“惊”一下。

宋代哥窑开片

留存至今的宋代瓷器上，如汝窑、官窑、钧窑、哥窑瓷器上，都能看到开片。为何宋代人如此青睐开片？这缘于当时人们追求自然天成的审美观。宋人赋予了开片无限妙趣，这种追求自然天成的审美喜好，对后世影响很大。

在以明艳华丽为美的明清瓷器上，也多能看到开片。对冰裂纹的审美追求，甚至演变为一种符号化的装饰手法，对家具、建筑、服装等领域都产生了深远的影响。

李渔是明末清初著名的文学艺术家、美学家，在戏曲、诗文、史学、园林、服饰等方面均有较高造诣。《闲情偶寄》堪称他一生艺术经验的结晶，在这本书中，他浓墨重彩地讲述了自己对冰裂纹的痴迷，不但在写字画画前把纸上画满“冰裂碎纹”，甚至设想把整个房间做成瓷器的样式，觉得“满房皆冰裂碎纹，有如美器。”

下次遇见有开片的钧瓷，可不要当做瑕疵品哦！