后厨乱象，惨不忍睹！！！黄焖鸡竟然两次上榜！

一、杨铭宇黄焖鸡米饭：2025年3月

变质食材：使用发黑牛肉经色素浸泡伪装成新鲜食材，剩菜回收再加工售卖。

卫生隐患：后厨蟑螂横行、油污遍地，员工徒手抓食材，外卖单直接接触生肉。

员工资质：大量店员无健康证上岗，部分门店甚至允许员工抽烟操作。

处理结果：涉事门店永久关停，总部面临巨额罚款和品牌信任危机，国务院食安办启动挂牌督办。

二、上海某九鼎轩火锅店：2022年

主要问题：回收“口水油”，将顾客食用后的火锅底料过滤再加工，重复使用。

处理结果：法院判赔1376万元，老板因构成“生产、销售有毒、有害食品罪”获刑10年。

三、杭州某餐厅：2023年

杭州市上城区某烧烤店

主要问题：食材造假：用鸭肉冒充牛肉，虚假宣传食材品质。

处理结果：被判赔偿消费者68万元，品牌声誉严重受损。

四、某茉酸奶奶茶品牌：2024年

主要问题：使用过期原料：加盟店使用过期原料制作饮品，总部监管缺位。

处理结果：总部被罚款200万元并公开道歉，印证“连带追责”趋势。

五、成都某黄焖鸡加盟店：2024年

主要问题：卫生事故：顾客在餐品中吃出整只老鼠，引发舆论哗然。

处理结果：涉事门店停业整顿，品牌方被质疑长期监管不力。

2025年3月份的杨铭宇黄焖鸡米饭”事件再次敲响警钟：在食品安全领域，任何对法律的漠视都将付出沉重代价。