2015年9月1日，农业部发布了中华人民共和国农业部2292号禁止令。禁令内容为：为了保障动物产品质量安全和公共卫生安全，停止在食品动物中使用洛美沙星、培氟沙星、诺氟沙星等4种兽药，并撤销相关兽药的产品批准文号。此禁令一出，就标志着我国养猪业已迈进了无抗养猪的新时代。这是一项利国利民的攻坚战，也是一项让中国百姓健康安乐永续发展的持久战。
猪肉受到中国人民的最爱。我国猪的生产量位居全球第一。2015年，生猪出栏数70825万头，猪肉产量5487万t。另一类数据是每年用于养殖业的抗生素是16.2万t，同时随动物粪便排入水土和环境中的抗生素超过5万t，其中珠江、海河、长江中下游的排放量位列全国前3 名。我国河流总抗生素含量是7560 ng/L，平均为303ng/L。美国平均为120ng/L，意大利是9ng/L，德国是20ng/L。因此，养殖业抗生素的使用状况已严重威胁到我国人民的食品安全和身体健康。想要彻底解决这种局面，只有发展无抗养殖业来带动养猪业健康发展之路。
一、国外养猪现状及其特点
瑞典于1986年开始禁止抗生素在养殖业的使用。丹麦在 008年就实施全面禁用抗生素。欧盟规定自2006年起禁止在饲料中添加抗生素。
（1）美国无抗养猪业呈“大”字的特点，即大规模、大产量、大管理。因此，美国养猪的成功之处在于养猪业的管理法规健全。从饲料到种畜、兽药生产、饲料加工、运输以及猪肉产品质量检查各个环节都有法可依，配套的监督管理人员数量充足。
（2）荷兰养猪业靠着完善的猪群登记制度而取胜。新生的仔猪就已建立养殖档案。这样做的好处是可以积累原始资料，为育种提供依据；其次，可以有效跟踪每只猪只监管生产中的各个环节，保证猪肉的健康、安全和优质性，有利于养猪业的可持续发展。
（3）加拿大的养猪业凭着严格的卫生和防疫制度保证无抗养猪顺利实施，将猪瘟、口蹄疫、伪狂犬等疾病消灭在萌芽状态。
二、我国无抗养猪面临的问题
2.1 对无抗养殖的主观恐惧和担忧
对于长期与各种复杂猪病打交道的养殖从业者来讲，传统的猪病尚未控制，新的猪病或变异毒株又不断出现。为了应对这种局面，减少经济损失的唯一解决方法就是免疫接种或使用药物。因此，养猪户产生了强烈的心理依赖性，无法克服心里对无抗养猪的担忧和恐惧。
2.2 环境条件差，监管配套不连贯
无抗饲养环境是指在猪只生存的场所，没有危害猪的病原，或病原种类数量极少，不足以对猪群构成威胁。无抗养殖还要求猪只在生长过程中须有详细的监管规范和生物防治措施。而我国不论是在猪只健康监管上还是生物安全监管方面，都缺乏规范。要达到无抗养殖的生产环境要求，生产环境需从清洗、消毒、空气过滤、全进全出方面入手。而全进全出的生产方式即用混凝土、金属、PVP 等材料建造猪舍。同时，舍内须安装可良好运作的通风系统，以达到养猪全程覆盖、综合配套、便捷高效的养殖体系。这方面国内还没有成型的研究和技术。
2.3 无抗替代物的筛选技术不明确
随着无抗养殖潮流的兴起，全国各地的养殖场都在积极地进行微生物制剂、中草药制剂、酶制剂、大蒜素、植物提取物等养殖试验，各个饲料厂家也都改变了饲料的配方。这些产品都处在试用阶段，我们还不能确定其有效性，还缺乏一套公认有效的指标和体系，能明确地代替抗生素，让从业人员用得顺手，用得自信。
2.4 监管力度薄弱、查处乏力
我国对饲料中添加抗生素有严格的法规。只有三十多种人畜不共用的抗生素，可作为促生长剂添入饲料。对不同的动物，在不同生理阶段使用的抗生素种类和剂量都有严格的规定。但动物产品中抗生素的检测量常严重超量。也存在未经批准使用抗生素和添加量严重超标的问题。
以上情况说明养殖者在对猪只疾病治疗、预防的过程中存在滥用抗生素的现象，由此引起了残留超标。造成这种局面的原因是：①在我国从事相关监管工作的人手太少。②我国养殖者数量多且松散分布，要全部监管几乎不可能，所以都是采取抽检的方法。③在市场准入方面，对每批上市的肉产品都进行抗生残素留检测也很难做到，即使被检测到了肉品中抗生素超标，处理的办法一般是批评教育和罚款，威慑力不够。
三、禁抗令下我国养猪业的发展趋势
3.1 抗生素替代品研究和实践如雨后春笋，发展势头猛
微生物制剂和中药制药技术的快速发展，将会使中药成分的含量更精准，使其疗效更确切，起效时间更短；微生物制剂将充分发挥其高效、环保的特点服务于养殖业，为动物养殖生产各阶段提供各种药品和剂型，为无抗养殖保驾护航。
3.2 无抗添加剂的研究方兴未艾
饲料是猪养殖生产的基础。随着禁抗浪潮的不断高涨，添加抗生素的饲料将逐渐退出养殖的舞台，而以添加中草药和微生物制剂的新型饲料的研制、实践、使用将蓬勃发展，将我国的养猪业领入绿色、环保养殖大道上来。适合我国国情、民情和商情的标准化无抗养殖猪舍及配套研究将成为科学技术攻坚的目标。不用和少用抗生素，这就要求猪只少生病或不生病，随时监督和控制猪只的生物数据，做到疾病早发现、早治疗。因此，在推广无抗养殖时，猪的卫生及生物数据监管工作就成为问题的核心。我国应借鉴丹麦的养殖经验，利用高科技，建立适合猪只各个生产阶段卫生、体温、生产记录和观测控制需要的现代化猪舍，同时还能对各个猪只的情况进行记录和科学化监管，适合无抗猪生产的需要。
3.3 无抗养殖促进社会和谐
随着人们生活标准的不断提高，健康意识也在不断加强，人们对“抗生肉”的排斥和反对也会越来越强烈，从而会导致市场供求出现较大变化。为了迎合消费者的需求，国家也会加大对无抗猪肉的监管力度，以稳定市场，促进社会和谐。
3.4 建立健全无抗监管法规，为无抗养殖保驾护航
在丹美实施无抗养殖 16 年的成功经验告诉我们，政府干预是实施无抗养殖的关键。在我国，要实施无抗养殖，国家也须先有一套明确的法规为无抗养殖保驾护航。其次是成立专门的机构来协调卫生防疫部门和工商管理部门，保证无抗生产落到实处。
感谢您的耐心阅读，想要了解更多有关农业、养殖方面的知识，赶快关注我们！带你走进更专业的技术领域。喜欢就点个关注呗！我们致力于传播农业知识，服务三农；提供农业科技咨询服务；生物技术的研究和推广；科技项目编制；农场畜牧场规划设计。
