说到济南，很多人都不陌生，他是山东的省会，还被称为泉城济南，济南泉水非常多，有有名的七十二名泉，有一句诗词是：四面荷花三面柳，一城山色半城湖，这描述就是济南大明湖的美景了，来到济南，我们可以游玩大明湖、千佛山、趵突泉等著名的景点。

当然了，在游玩的同时，也可以尝一下济南的美食，那么济南有哪些美食呢，今天我就来给大家介绍一下济南的十大名吃美食。

一、把子肉

把子肉是济南美食的代表作，属于鲁菜系，把子肉是要用草绳把他扎紧的，经过卤煮之后，变得弹弹糯糯，入口即化， 瘦而不柴，肥而不腻，除了肉之后，一同出锅的还有丸子、海带、豆皮、青菜等，把子肉是“肉中灵魂”。

一块把子肉、一个豆卷、两个丸子、一份海带、一份蔬菜，这是把子肉的标配，米饭中别忘了舀入两勺把子肉的汤汁，接下来就开始大快朵颐吧，味道简直绝了。

二、甜沫

甜沫被称为济南的三大怪之一也是当地的主流早餐，如果你正在泉城旅游，早餐不妨到外面走一走，找一家做甜沫的店，美美吃上一顿。

之所以说它怪，是因为甜沫并不是甜的，而是偏咸的，而且还能喝出胡椒粉和姜的味道，一碗甜沫搭配两根油条，有 油饼和荷包蛋，荷包蛋里面是糖心的，外酥里嫩，鲜香美味。

三、油旋

油旋是济南的传统小吃之一，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻。油旋的特点是形状螺旋状，口感酥脆，香气四溢。在济南，油旋是非常受到当地人欢迎的，当地人经常拿他当礼品赠送！

四、草包包子

草包包子可是济南有名的小吃，每当说起草包包子可是老辈人的回忆，他是济南土生土长的当地特有的特色小吃，草包包子的创始人是一位叫张文汉的老先生，因为张文汉老先生为人朴实憨厚，但是比较木讷，人们都喊他草包，后来人民都叫习惯了，草包包子就这么流传开来了。特别推荐店里的龙井包，还有就是肘子拌黄瓜特别好吃，再配上一碗蛋花汤，嗯~简直不要太享受。

五、九转大肠

九转大肠也是济南的一道特色菜，他是鲁菜的经典代表作，原本名字叫做 红烧大肠 ，在清朝光绪年间，这道菜在九华楼就已经很受欢迎了，文人墨客吃了后都赞不绝口。老板非常喜欢九这个数字，于是有人见这道大肠 做法繁复 ， 就像是在炼丹，便取了这个名字。成菜后， 大肠整齐地摆在盘中 ，犹如等待检阅的士兵，吃起来别有一番风味。

六、孟家扒蹄

说起孟家扒蹄，当地人很多就要流口水了，这个是济南的经典名吃，孟家扒蹄的招牌叫“罐儿蹄”，肉香软烂，肉烂到都脱骨了，吃上一口简直不要太满足了有没有，地址在朝阳街28号，大家要想吃的话一定要早去啊，生意很火爆，每天都是限量做那些，去晚了就没有了。

七、奶汤蒲菜

奶汤蒲菜有济南第一汤菜的美称，它主要是用奶汤和蒲菜烹饪而成，做出来汤白菜绿，蒲菜吃着脆嫩清爽，汤鲜香醇，属于高等宴席上的上乘汤菜。

八、济南酥锅

济南酥锅以博山酥锅作为基础演变而来，荤素兼备，素菜有海带、豆腐、白菜、莲藕等，荤菜有五花肉、整鸡、整鱼、肘子骨等，家里来了客人，可以挑选几个好吃的拼一下，看着整整齐齐，就是一道风味绝佳的美食。

并且要想焖出来的酥锅骨酥刺烂，酸甜酥软，这个必须焖煮10个小时以上

九、黄家烤肉

黄家烤肉是济南的一道非遗名吃，始创于明末清初，当地人把它称作烧肉，这种烤肉和其它地方的烤肉完全不一样，他是用一整只猪烤制，抹上秘制的调料，烤出来的最外层皮黄酥脆，里边的肉嫩且多汁。且烤出来的肉还有各种吃法，可以烧饼夹肉，单饼卷烤肉，也可以烤肉蘸甜酱，也是作为下酒菜的最佳选择之一。

十、糖酥煎饼

糖酥煎饼是济南当地的一种特色小吃，它主要是用白糖、小米糊制作的，做出来的煎饼薄如纸，呈现淡黄色，吃着酥脆爽口。现在这种煎饼还有不同的口味，有栗子、花生、玫瑰、香蕉、菠萝等多种口味

济南还有很多的特色小吃，就不一一介绍了，喜欢旅游的小伙伴，到了济南一定要尝一尝，这十种特色美食，绝对物有所值，不留遗憾！