成都“最丑”水饺,藏在老小区的美味,8元一两,吃的就是实惠!

淙淙毛起吃 2024-03-19 20:09:14



“老李,我婆娘……不是,我前妻好像有了!”

成都最近的天气让人摸不透,清早八晨还冷得想穿秋裤,一到下午太阳一晒,热得人恨不得把摇裤儿都脱了,一想起昨晚姜虾子打的电话,我到现在脑壳都是匡的……

“你说啥意思哦?‘你前妻’和‘她有了’,这两个跟你都没得啥关系撒!”半夜三更我正打算搂着人睡瞌睡,姜虾子就打电话找我,美其名曰给我介绍案子,实际上就想免费让我给他当法律顾问,解决他跟他婆娘的离婚纠纷,“老子一天天不要钱迈,又来白嫖?”

“钱我可以分她一半,但是肚皮头的娃儿,咋个分嘛?”说到这姜虾子一改往日的戏谑,仿佛陷入了沉思,我正打算安慰他几句,谁想话还没说出口,就被他整回来了,

“你觉得那个娃儿,是我的不?”

成都“最丑”水饺,老小区的市井美味,8元一两10个,吃的就是实惠!

为何是“最丑水饺”?

这还得从一位网友的分享说起,之前我们“毛起吃”收到了很多粉丝朋友的私信,里面介绍了许多关于成都的卡卡角角的美食,而这家开在老小区里面的手工饺子,最近有点火,其中一位粉丝就说是“最丑的饺子”,其原因就是这家馆子的饺子全是纯手工的,而且负责包饺子的大妈技术有点“歪”,因此她包出来的饺子都样貌奇特,一个个“歪瓜裂枣”的……

没想到的是,这“丑饺子”如今竟然还成了他家的特色……

生意火不火,就看这位大妈的饺子“丑”不“丑”?

还没走拢,老远就望到一群人在那闹哄哄的,走拢才晓得,原来都是慕名而来的食客,其中当然也有些老顾客,一边跟老板娘扯白,一边大口大口地吃着饺子,嘴里还不忘称赞道:

“唉哟,这么多年,老板娘的味道还是没变……”

一位头发花白的大叔正在“厨房”里面忙碌,几大口的锑锅煮个不停,好多顾客都是二两三两的点,价格也很实惠,一两才8块钱,大概有10个左右,在整个成都都算是很便宜了!

我们隔壁桌的几位大哥,一来就整了100个混合饺子,就是混着煮了鲜肉馅、韭菜馅和白菜馅的三种肉馅,老板娘还专门送了免费的素菜和红油蘸碟……

饺子虽“丑”,味道还是很安逸!

显而易见,手工饺子就是不一样,捏的时候都是随便这么一捏,皱成一团,好在饺子皮紧实有粘性,煮好之后端上桌,依旧是美味无比!

个人更偏爱韭菜猪肉馅,韭菜清香、猪肉油润,咸香的口味带着淡淡的肉香,口感饱满紧实,红油蘸碟算是锦上添花,麻辣味恰到好处,唯一不足就是稍微有点咸……

“毛起吃”有话说:

一家开在居民区的老馆子,凭借着价格实惠的口碑,一直深受本地人的喜爱和推崇,味道方面中规中矩,没有传说中那般惊艳,但也算可圈可点,感兴趣的朋友可以去吃一盘!

一群专业的律师,“半罐水”吃货!

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