又到了《老徐鉴茶》的时间了,有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。
磨烈茶的产区为临沧市双江县勐库镇懂过村委会,它分上磨烈和下磨烈两个产区,相对而言,上磨烈的茶会更好一点点。下面我们就来品鉴一下今年的磨烈古树茶,看品质究竟如何。
第一泡
茶汤呈淡黄色,透亮度不错,有些许绒毛悬浮于茶汤之中,这是正常现象。茶汤香及挂杯香都很浓郁,香型呈花蜜香中带有一股特殊的奶香味,和冰岛产区的茶香有较高的相似度。
第二泡
茶味饱满,有一定的厚重感,带有些许苦味,涩感轻微,两者化得都很快,涩仅在舌面上有感觉,不叮口,也不挂口。
第三泡
回甘显现,并且很明显。茶汤质感不错,细腻、浓稠,下口很顺滑,没有丝毫卡喉的迹象。
第四泡
茶气足,体感明显,磨烈茶的茶气我个人认为在勐库茶中应该属于非常好的那一类了,如果存放三、四年后,它的表现会更加优秀。这一泡回甘变得更加强劲,整个口腔都能够感受到,喉韵很深,可达喉结之下,口腔中发凉的感觉也很明显。
第五泡
茶味没有丝毫衰减的迹象,依旧饱满厚重。层次感很丰富,苦、甜交替出现,并且强度不一,有一种层层叠叠望不到头的感觉。
观叶底
叶底一致性很好,几乎看不到杂茶,制作工艺没有任何问题,上手轻揉后,韧性、弹性都很好,不易碎,也不粘手。
结论
此茶确实是2022年的磨烈古树头春茶,并且是上磨烈的古树茶。