控制血糖，管住嘴方面，不是简单的少吃，而是要科学地吃，有营养地吃，做好一日三餐就很关键，总的一个原则，是要少吃主食多吃菜。

早上快8点和老婆一起吃早饭，九点半早早下楼，主要是想理发了。

时间过得真快，还有一个多月就要过年了，理发的生意火起来了，等了半个小时，两个人都理了发，男13女15，一共花了28块钱，过几天可能就要节前临时性涨价了。

理完发就十点半了，早上约好了11点给水卡充值，就要抓紧时间，决定吃个简单的饭，买了西葫芦和三块钱的猫耳朵，市场上这家压面铺生意很红火，面条的品种也很丰富，一般都是2.8元一斤。

买好了菜，快步返回，先去了隔壁小区，水卡充值200送50，送了一个空桶和一桶水，尽管都是一些营销的策略，心里感觉还是很划算的。

猫耳朵刚刚做出来，店主交代回家要先晾出来，老婆在厨房里晾猫耳朵，有点粘连的，她会一朵一朵地分开。

和老婆说没有必要，反正吃进肚子里还都会粘在一起的，老婆自然不会听，我拿出猪肉和冻豆腐先解冻，来客厅看看手机等一等。

看手机也很误事的，一眨眼就十一点四十五分了，和老婆开玩笑说，恍惚了一下，还以为你在厨房做饭呢，不用我做饭，这辈子的苦命终于改变了！

老婆说，这辈子你做饭的命是改不了了！时间紧张，立体使用时间，先开一锅水，赶紧准备食材。

削一个小点的土豆，切块后用油煎一下，切一个西葫芦和一个青椒，冻豆腐能切动了，猪肉还没有完全解冻，先切成条，炒菜的时候再切西红柿。

煎土豆、煮猫耳朵、备菜切肉，一心三用，一顿操作猛如虎，20分钟就准备好了。

先把猪肉炒香，炒入其它蔬菜，把煮好的猫耳朵捞在蔬菜表面，加两勺汤炖几分钟，翻炒均匀，饭就OK了，做饭只用了35分钟。

饭做得淡一些，韭菜里加点盐和香油，另兑一个味儿，根据个人的喜好添加，吃面食，习惯会加山西老陈醋。

控制血糖，并不是不能吃精米精面，而是要掌握一个量，炒猫耳朵，用得蔬菜多，比打卤面用得白面少，对控糖相对就是有利的。

血糖基本可控，还没有三多一少时，就不必要太紧张，掌握好大方向，再注重一些小细节，既要满足控糖的要求，饭也要做得美味可口。

油煎土豆，说起来对糖人是不友好的，还是考虑老婆和儿子的口味，只用一个小土豆，盛饭的时候我可以少盛几块土豆。

如果已经做到了管住嘴，血糖还是不可控，就只能单独给自己做一份饭了，现在还没有到了那种程度。