“春风得意马蹄疾，一日看尽长安花”，还有三个月的时间莘莘学子们就得奔向世界上最公平最公正的战场高考考场了。大家都希望“破釜沉舟，拼他个日出日落，背水一战，博他个无怨无悔”，因此争分夺秒地苦读。当家长的我们这段时间焦急不安，生怕孩子落下来了。别急别慌，做好后勤工作也是在默默地支持他们。

怎么做好后勤呢？除了要坚持督促孩子每天锻炼身体外还要做好一日三餐的营养搭配。另外到了农历二月初三的时候还可以拜拜文昌君，做几道寓意好的菜给孩子吃。绝对不是迷信，只是把家长心中美好的愿望寄托一下，图个吉利，讨个好彩头。

1要跪

跪文昌君

农历二月初三是文昌诞，在我国的传统文化中，他主宰着功名禄位，是个吉星。古时，每年的二月初三，想求取学业和功名的人都会到文昌星的庙中去祭拜，求取功名，保佑孩子们金榜题名。民间有“二月初三拜文昌，家里出个状元郎”的说法，可见自古以来跪拜文昌君就有之。

4要吃

（1）年糕

"年糕寓意稍云深，白色如银黄色金”，这首诗写出了年糕的颜色。煎熟后的年糕颜色金黄，很吉利。而“年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临”又将人们对年糕的寄托展现的一览无余。年糕的“糕”与“高”同音，有高升和步步高的寓意。给孩子们在这个特殊的日子吃年糕，希望高中。

推荐食谱【年糕烩脆骨】

①取出400克的脆骨，洗干净后切小块。放入葱姜水、淀粉、生抽腌制30分钟。锅中烧油，油温达到6成热的时候放入脆骨炸。炸到金黄色时捞出来，沥干油脂。

②把150克年糕淘洗并沥干水分，放入油锅中炸。年糕的表皮炸到硬硬的状态时捞出来。

③把80克的芹菜洗干净，切成小段。

④热锅冷油，放入蒜子、姜片和辣椒炒香。倒入芹菜、年糕和脆骨，加少许盐翻炒均匀后撒点芝麻就可以食用了。

（2）小黄鱼（鲤鱼）

“鲤鱼跳龙门”大家都知道，二月初三应该吃鲤鱼才对，为何要选择小黄鱼呢？鲤鱼在部分地区是不可以食用的，而小黄鱼颜色黄，个头不大，类似“金砖”。在老百姓心中小黄鱼是“飞黄腾达”的寓意。

推荐食谱【红烧小黄鱼】

①取出4条小黄鱼，去掉内脏等杂质。放入1勺面粉搓一搓，再冲洗干净。把沥干水分的小黄鱼打个花刀，便于入味。

②向小黄鱼中倒入面粉，捏一下。锅中烧油，油温达到6成热时放入锅中炸。小黄鱼炸到金黄色的时候捞出来，沥干油脂。

③热锅冷油，放入蒜子、姜片、辣椒、少许辣椒酱了、盐炒香。倒入1勺开水，放入小黄鱼焖煮。

④锅中汤汁浓稠后开大火收汁，撒点葱花就可以食用了。

（3）吃圆子

圆子的种类多，烹饪的方式多样，但是都取“团圆”“圆满”的寓意。高考虽然不是唯一的出路，但是要对得起寒窗苦读数十载。二月初三吃圆子，希望今年高考可以取得圆满的成绩。

糯米粘粘的，很适口。在老百姓心中，糯米有“驱邪”的寓意，把一切不好的东西都去除掉，高考顺顺利利地结束。

推荐食谱【糯米圆子】

①取出400克的糯米，泡入水中2个小时。淘洗干净，放入锅中。加少许的冷水，煮成米饭。

②取出糯米饭，放入少许盐和葱花调味。把米饭搓成小圆球，放在鸡蛋液中滚一圈。

③锅中烧油，油温达到6成热的时候放入米饭团炸。颜色金黄时捞出来，沥干油脂就可以食用了。

（4）大葱

春季里的蒜香味的食材鲜嫩可口，超级下饭。大葱的“葱”与聪明的“聪”谐音，有聪明伶俐的寓意。还有几个月就要高考，多吃点大葱，希望孩子聪明起来。

推荐食谱【猪肉炒大葱】

①取出100克的里脊肉，切成薄片。加点生抽、葱姜水、淀粉顺时针搅拌一会儿。加入少许食用油，再次搅拌一会儿。

②把300克的大葱洗干净，切成小段。葱叶和杆子分开放。

③热锅冷油，放入猪肉炒。猪肉变色后放入大葱的杆子，快速爆炒一会儿。等杆子熟了后倒入叶子，加少许盐，爆炒几下就可以食用了。

结语:有人说跪拜文昌君是迷信，还不如自己多多努力。其实这不是迷信，只是一个寄托，图个吉利。