迎接2025年，你会用什么方式呢？对于许多威士忌爱好者来说，一杯色彩绚丽的威士忌鸡尾酒是不可或缺的存在。

玻璃杯轻轻碰撞的叮当声，威士忌的醇香与欢乐的气氛交织在一起便构成了一场精彩的庆祝活动。

更有意思的是，很多经典鸡尾酒都会有着绚烂多彩的装饰物，让这杯鸡尾酒变得更好看。

当然，装饰物有时候还会起到丰富口感的作用。

至于鸡尾酒的装饰起源到现在也还没确定。有人认为，最初的鸡尾酒因以鸡羽毛装饰而得名，也有人认为，它来源于17世纪的加勒比海盗们在酒中加入香料、水果等。

不过可以确定的是，Jerry Thomas在鸡尾酒书籍《How to Mix Drinks》（1862年出版）中就记载了柠檬皮和肉桂棒用于调制鸡尾酒的做法。

发展至今，鸡尾酒的装饰物种类非常多。比如，气味芳香、口感酸涩的柑橘类果皮、新鲜水果等都是常见的装饰物。

再则就是薄荷、迷迭香、鼠尾草、百里香等芳香类植物和威士忌也很搭。

这种芳香草本在提升鸡尾酒风味的同时，也会为其增添颇有层次感的美妙色彩。

而在冬季，肉桂棒、胡椒等香料则是鸡尾酒的黄金搭档。它们可以为鸡尾酒增添一些温暖的气息，让整体的风味更加深邃。

鲜奶油、巧克力也都是常见的装饰元素。如热饮鸡尾酒——爱尔兰咖啡便是用打发的奶油填满杯口，再撒上巧克力碎制作而成。

除此之外，鸡尾酒中也会使用一些不可食用的装饰物，如小阳伞、吸管、鲜花等。这些鸡尾酒通常奔放而又复杂，颇具异域风情。

比如，以朗姆酒为基底的Tiki鸡尾酒，其装饰物就是我们熟悉的小阳伞。这种充满热情的鸡尾酒拥有瞬间“度假”的魔力，它总会让我们想到阳光、沙滩等场景。

最后再分享几款威士忌鸡尾酒，让大家共享这份醇厚与热烈，以此来迎接新的一年。

威士忌酸

威士忌酸是鸡尾酒圈中赫赫有名的一款，它的配料很简单：45ml威士忌+30ml柠檬汁+15ml糖浆。

如果你喜欢的话，也可以加一些蛋清进去。加蛋清的版本被称为Boston Sour（波士顿酸），是威士忌酸的升级版本。

威士忌酸会以一颗樱桃，或者半片橙片作为装饰，视觉上还是不错的。整体口感酸酸甜甜，十分适口。

威士忌香槟鸡尾酒

香槟可以带来绵密欢腾的气泡，为这杯鸡尾酒注入更多的活力，同时又与威士忌的风味融合平衡。

原料：45ml威士忌+1匙蜂蜜+15ml新鲜柠檬汁+适量香槟。

它的做法也不难，先将威士忌、蜂蜜、柠檬汁和冰块一起放入调酒器，摇匀后倒入酒杯，然后再加入香槟，最后以柠檬皮装饰即可。

热托蒂

这天寒地冻的季节，如果你想喝点暖呼呼的东西，那热托蒂就很不错。

在18世纪，这款鸡尾酒是苏格兰人冬日御寒的必备佳品。

它使用50ml威士忌、150ml热水、15ml蜂蜜和柠檬片调制而成。香气复杂浓郁，有着酒的辛辣刺激感，也有细腻的美感。