是不是都在为孩子的早餐发愁？既要营养丰富，又要孩子爱吃，还得快手易做，是不是感觉比上班还难？别愁啦，今天给大家分享一道韩式煎蛋卷，绝对是开学季的早餐救星！

by熊猫饭饭

这款韩式煎蛋卷，优点多到数不过来。首先，时间就是金钱，早上分秒必争，它 5 分钟就能轻松搞定！其次，营养均衡不偏食，鸡蛋富含蛋白质，加上黄瓜、胡萝卜等蔬菜丁，维生素、矿物质统统都有，一份小小的煎蛋卷，营养全面得很。而且，它颜值超高，色彩丰富，挑食的娃看了都两眼放光，主动拿起餐具开吃。

食材也是简单到不能再简单，只要准备 2 个鸡蛋，再切上点黄瓜、胡萝卜丁，加点盐调味就行。

制作过程更是毫无难度，把鸡蛋打散，放入切好的配料搅拌均匀，平底锅刷油，倒入蛋液，小火慢慢煎，等边缘凝固后从一边卷起来，再稍微煎一下，切段就大功告成。

这里还有几个小妙招分享给大家。要是想让煎蛋卷更软嫩，就在蛋液里加点牛奶；孩子喜欢芝士口味？卷的时候撒点芝士粉，瞬间提升美味度；手头有火腿、玉米粒的，也放进去，口感更丰富。

有了这款韩式煎蛋卷，再也不用担心孩子挑食，早上也能多睡 10 分钟，轻松给娃做出美味又营养的早餐，宝妈宝爸们赶紧试试吧！

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