为了帮助大家及时掌握蔬菜市场行情，小蔬汇总了五个地区的菜价信息，供广大蔬菜产业从业人员参考！

市场行情分析

蔬菜指数分析

（3月11日 - 3月17日）

本期（3月11日 - 3月17日）蔬菜-周指数报182.05点，环比跌0.32%，周初日指数报183.33点，周末日指数报180.85点，周末比周初降2.48点，降幅1.35%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈现振荡下跌的走势。

图1：蔬菜类-日指数

本期蔬菜综合日均价为4.46元/公斤，较上期涨0.02%，而日均成交量达776.83万公斤，环比增加4.16%，其中本地蔬菜成交量68.17万公斤，环比增加30.99%，外地蔬菜成交量708.66万公斤，环比增加2.14%。

本周广州市气温缓慢回升且出现间歇性的降雨，有利于蔬菜种植和销售，本周菜价大致保持平稳，成交量稳步上涨。

本周蔬菜价格上涨幅度较大的品种有：丝瓜、芫茜、包心芥菜，本周平均价分别为8.66元/公斤、5.07元/公斤、3.2元/公斤，上涨幅度分别为27.3%、23.4%、20.7%；

本周蔬菜价格下跌幅度较大的品种有：冬瓜、芥兰、小白菜，本周平均价分别为2.06元/公斤、7.63元/公斤、3.94元/公斤，下跌幅度分别为22%、12.1%、11.6%。

下周预测：下周天气向好，预测下周市场蔬菜成交量上升，整体价格小幅下跌。

以上信息来自广州江南果菜批发市场

寿光蔬菜产业集团

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年3月21日

北京新发地农产品批发市场

（单位：500g，价格：元）

统计时间：2024年3月21日

河南万邦国际农产品物流城

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年3月21日

武汉白沙洲农副产品大市场

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年3月21日

广州江南果菜批发市场

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年3月20日

小蔬提醒：以上菜价信息，仅供参考！

信息来自寿光蔬菜产业集团、北京新发地农产品批发市场、河南万邦国际农产品物流城、武汉白沙洲农副产品大市场、广州江南果菜批发市场