为了帮助大家及时掌握蔬菜市场行情，小蔬汇总了五个地区的菜价信息，供广大蔬菜产业从业人员参考！

市场行情分析

蔬菜一周行情分析

（2024.03.16-2024.03.22）

一、市场基本概况

本周万邦市场蔬菜价格整体呈现稳定趋势，通过每日价格监测数据分析了解到：市场上60种重点蔬菜品种，价格与上周相比持平的有8个品种，价格下降的有27个品种，价格上涨的有25个品种。本周蔬菜区均价6.578元/kg，上周均价6.577元/kg，周环比上涨了0.02%，去年同期均价6.68元/kg，同期比下降了1.53%，从价格数据分析上看本周万邦市场蔬菜价格整体呈现稳定趋势，具体原因如下分析：

1、供应稳定

近期产地及市场周边一直处于高温天气，天气较好，无风无雨，产地的出货量方面稳定，导致了近期市场蔬菜价格呈现稳定趋势。

2、需求稳定

另外一方面原因就是需求量的影响。据了解，近期市场的采购量相对稳定，从市场的人流车流也能看出，近期各个商超、小市场采购量也相对稳定，学校采购也恢复正常。需求量稳定，采购量的稳定，导致了近期蔬菜价格的稳定。

二、本周市场热点话题

白菜

本周白菜均价为1.72元/kg，上周均价为1.26元/kg，去年同期0.90元/kg，周环比上涨了26.97%，同期比上涨了47.72%，本周价格上涨的主要原因：

1.目前市场白菜主要供应产地为河南、山东等地。近期产地的新白菜开始供应市场，主要来自山东青州地区。新上市的白菜品质较高，更受采购者喜欢，且售卖价格较高，甚至高于老产地白菜的一半。由于新白菜价格较高，拉高了市场白菜的成交价格，所以导致近期白菜价格呈现上涨趋势。

2.去年白菜售卖价格较低，农户收入不理想，出现了减少种植的情况，导致了近期产地的包菜价格高于同期，高于前段时间。

综述：本周白菜价格上涨的主要因素是新产地的上市和种植量下降。

以上信息来自河南万邦国际农产品物流城

寿光蔬菜产业集团

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年3月25日

北京新发地农产品批发市场

（单位：500g，价格：元）

统计时间：2024年3月25日

河南万邦国际农产品物流城

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年3月25日

武汉白沙洲农副产品大市场

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年3月25日

广州江南果菜批发市场

（单位：KG，价格：元）

统计时间：2024年3月24日

小蔬提醒：以上菜价信息，仅供参考！

信息来自寿光蔬菜产业集团、北京新发地农产品批发市场、河南万邦国际农产品物流城、武汉白沙洲农副产品大市场、广州江南果菜批发市场