放寒假了哦！熊孩子在家，很多宝妈感觉比正常上学还要疲累。同样的照顾家人的三餐饮食起居，放假在家反而感觉比较累人。主要的原因还是在于，孩子的吵闹与挑食。

吵闹尚能大吼一声“劳资蜀道山”，挑食可愁怀了老母亲。毕竟孩子一天不吃深怕营养跟不上，影响发育长个所以也就累坏了自己。

日常早餐大多数家庭天天豆浆、油条、白粥的，孩子不是吃腻就是不想动。为此建议大家给平淡的生活、平淡的早餐做点变化，促进家人的食欲感让孩子对早餐更有兴趣。

甚至可以与孩子一起做个早餐完成“劳技作业”，如此既有营养美味的早餐也能培养孩子的动手学习之力。

早餐三明治

食材：吐司面包一袋、午餐肉1罐、黄瓜1根、番茄1个、鸡蛋3个、椒盐粉少许、美乃滋适量、咖啡1杯

制作步骤：

1、制作三明治早餐的第一要素是吐司面包，市面上的吐司面包非常多。大家可以依照个人的喜好和需要去准备，例如全麦、低糖、奶香等都可以。其中的山形吐司因为造型的问题，比较不适合用于制作。为此不要买山形吐司即可，至于是不是“生吐司”这个没有关系。吐司的量根据要食用的人数自行准备好，一个三明治大致需要三片吐司面包。

2、接着把所有的配料准备好，该清洗的要搓洗干净擦干备用。黄瓜的选择，不要购买太粗的。越粗的黄瓜实际上越不好吃，适中的即可。如果用的是小黄瓜那就更好的，清洗之后用瓜刨刨成薄片备用。

3、番茄也就是大家熟知的西红柿，它的水分饱满营养还特别丰富。含有人体所需要的多种维生素和茄红素，并且西红柿具有很好的调节机能作用。所以多切一个，多放几片吃增强营养吧。

4、今天的搭配是午餐肉，如果你不喜欢可以替换成口感更好的培根。平底锅热薄油之后，把午餐肉切成片放入锅中小火煎制两面金黄微焦的状态盛出备用。午餐肉煎制完成后，我们再继续煎制几个荷包蛋。煎制荷包蛋记得小火慢煎，打入鸡蛋煎成荷包蛋期间撒入少许的椒盐粉作为调料。

5、全部准备好之后，薄油的状态下放入吐司面包片双面煎至一会。呈现微焦的状态即可，如果家中正好有烤面包机就直接用机器烤制。

6、取一片吐司放在底下，依次放上午餐肉黄瓜片再挤点美乃滋。然后盖上一片吐司，再放上煎蛋、番茄片、午餐肉片及美乃滋最后盖上一片吐司。根据食用的习惯，可以斜角切成三角形叠起来或直接食用。至于吐司面包去不去边都可以，个人觉得边边很香没有必要去掉。但要是喜欢松软口感的亲们，可以提前用刀修掉边缘再使用。

7、三明治做好之后，小孩子就泡一杯牛奶。而我则喜欢咖啡尤其是美式咖啡，早上来一杯精神一上午。准备好食材，明天的早餐就做一个三明治改变一下口味吧。

地主小贴士：

1、吐司面包根据自己的口味去选择，比如奶油吐司或全麦吐司等。

2、美乃滋可以替换为番茄酱等

3、不喜欢午餐肉的话，可以换成培根等。

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