外皮滑嫩，内里劲道，再加上独特的甜辣调味汁，麻辣鲜香，令人欲罢不能。无论是作为早餐、午餐还是下午茶点心，这道甜水面都能让你大快朵颐

准备食材：面粉

制作步骤：

在一个大碗中，加入300克高筋面粉和1/2茶匙盐，慢慢倒入约150毫升温水，边倒边搅拌，直到面粉形成絮状。将絮状的面粉揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。（醒发可以让面条更有弹性）可根据比例自行增减

揉一揉擀成圆饼状，切成一段一段，拉成长条下锅煮熟

在一个小碗中加入粗细辣椒面、五香粉、白芝麻、蒜末、泼热油后加两勺红糖或白糖、两勺生抽、一勺老抽、适量盐搅拌均匀

面条淋入酱汁葱花一勺花生酱搅拌均匀即可