亲爱的朋友们，春天是品尝各种花馔的好时节，而洋槐花就是其中不可错过的一种。今天，我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸洋槐花。这道菜以其清新的花香和独特的口感，深受大家喜爱。让我们一起来学习如何制作这道美味的蒸洋槐花吧！

食材准备：

主料

洋槐花200g

辅料

玉米面粉40g

中筋面粉40g

调料

盐1-2g

十三香1g

制作步骤：

1. 准备主要食材:槐花清洗干净控水，中筋面粉+玉米粉（也可以不放玉米粉）先把槐花喷点油，再把面粉和槐花混合翻拌均匀，加少许盐，十三香。

2. 先把槐花喷点油，再把面粉和槐花混合翻拌均匀，加少许盐，十三香。

3. 均匀平铺在蒸笼上，水开后蒸6分钟。

4. 散热后抖散，可放香油，蒜泥拌一下。

5. 道菜清香软糯，既能保留槐花的自然风味，又简单健康。适合搭配粥或凉菜作为春日时令美食！

温馨小提示

1.槐花选择：未完全开放的花苞口感更嫩，香味更浓。选择新鲜、无污染的洋槐花非常重要，确保食品安全和口感。

2.控水技巧：若时间紧，可用吹风机冷风辅助吹干槐花表面水分。

3.升级口感：加少量玉米面（与面粉1:1混合）可增加颗粒感和香气。

4.保存：蒸好的槐花可冷冻保存，解冻后复蒸或炒制食用。

结语

这道蒸洋槐花不仅简单易做，而且充满了春天的气息，是一道非常适合家庭制作的佳肴。无论是作为主食还是配菜，都能为你的餐桌增添一抹清新的色彩。希望大家在家中也能轻松制作出这道美味的蒸洋槐花，与家人共享这份自然的馈赠。快来试试吧，让你的味蕾也感受一下春天的味道！愿每一道菜都是对生活的热爱！