亲爱的朋友们,大家好!今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——柠檬蜂蜜烤翅。这道菜不仅色泽诱人,而且口感丰富,蜂蜜的香甜与柠檬的清新完美结合,让烤翅的味道层次更加鲜明。无论是作为日常家庭聚餐的一道佳肴,还是朋友小聚时的特色美食,都能让你成为厨房里的明星。接下来,就让我们一起走进这道美味的制作过程吧!
食材准备:
主料
鸡翅8个
柠檬半个
辅料
味极鲜2勺
蚝油1勺
盐少量
调料
蜂蜜适量
制作步骤:
1. 鸡翅中洗净后正反面分别划两刀,方便入味儿,加入味极鲜,蚝油及少量盐。
2. 新鲜柠檬切片,放入盆中,半个就够了。
3. 抓匀腌制2小时,时间充裕的话可以放保鲜袋入冰箱冷藏腌制一夜。
4. 烤网铺锡纸,把鸡翅均匀的摆放在烤网上。
5. 中层,180度,烤20分钟,在表面刷一层厚厚的蜂蜜,再烤5分钟即可。
6. 有一股清幽的柠檬香气,甜中带一点点酸,很清新很好吃。
7. 表面不干,肉质不柴,很嫩滑。
小贴士
腌制时间越长,鸡翅越入味,建议至少腌制2小时以上。
烤制过程中可根据个人口味和烤箱实际情况调整温度和时间。
喜欢辣味的朋友,可以在腌料中加入一些辣椒粉或剁椒,增加风味。
结语
柠檬蜂蜜烤翅,一道简单又美味的家常佳肴,不仅满足了味蕾的享受,更增添了家庭聚餐的温馨与乐趣。希望这道菜能给你的生活带来一丝不一样的色彩。快来试试吧,让你的厨房充满爱与美味的气息!