老话说得好：“日食三颗枣，百岁不显老。”红枣确实是养生小能手，红色的外皮能补血，黄色的果肉还能补脾。不过啊，有些朋友可得注意了，生吃红枣不一定适合你。

比如 爱上火、气滞的朋友，红枣是温性食物，体内有热的吃了更容易上火。痰湿重的朋友，如果你舌苔厚腻、嘴里发黏、胃口不好，还有喉咙黏痰，红枣可能让症状加重。气滞的人，像是胃胀、腹胀、嗳气的，也不建议多吃。

那红枣到底怎么吃，才能补血又健康呢？这里给大家推荐两种超棒的红枣养生吃法——

第一种 焦红枣：把红枣倒进无水无油的锅里，小火慢炒，不停翻动，炒到表面微微发黑就行。这种焦枣健脾化湿、养胃消食。喝的时候，取四五颗用沸水冲泡，茶汤红红的，还有股独特的焦苦香，醇厚温和。如果舌苔厚腻，加点山楂一起泡效果更好。

第二种 三蒸三晒枣：很多人吃红枣容易拉肚子，就是因为枣皮难消化。三蒸三晒能让枣皮的营养渗透到果肉里，温补效果更强，还更容易吸收。做法很简单，红枣去核后上锅蒸，水开后小火蒸20分钟，取出晾干后再蒸，如此反复三次就好。

希望大家都能吃对红枣，补血养颜，气色越来越好！