冬季,吃肉是一种享受,但过量的肉类摄入可能导致健康问题。为了保持身体健康,我们需要在饮食中注意荤素搭配,不能单一吃肉。今天就给大家介绍一种食物,它的营养价值不亚于牛肉,甚至可以说是“天然润肺王”,它就是马蹄,也被称为荸荠。
在寒冷的季节里,人们的身体往往会出现一些健康问题,比如咳嗽、感冒等。为了增强免疫力,保持身体健康,我们可以在饮食上多加注意,常吃马蹄可以帮助我们度过这个寒冷的冬天。
第一章:冬季多吃马蹄,被誉“天然润肺王”
(1)马蹄的营养价值有多高?
马蹄又叫荸荠,营养丰富,含有膳食纤维、维生素、矿物质和氨基酸等多种营养成分, 其中,膳食纤维能够促进肠道蠕动,增加肠道菌群的多样性,维生素和矿物质则能够增强免疫力,提高身体素质,帮助我们抵御冬季的寒冷。
而且马蹄热量低,可以消化,适合冬季食用。
(2)马蹄就是“天然润肺王”,常吃能增强免疫
马蹄的药用价值也不容忽视,它被誉为“天然润肺王”,可以帮助润肺止咳、清热解毒,适合冬季食用。 尤其是对于长期待在空调房间或经常吃油腻食物的人,这些人更需要增加马蹄的摄入量,以保持身体健康。
马蹄还可以帮助降低胆固醇,改善血液循环,适合高血压、高血脂等人群食用。
第二章:马蹄的神器食谱,2道简单做法推荐
01.清炒马蹄木耳
食材:马蹄、泡发好的木耳、葱姜蒜、干辣椒、盐、油、鸡精、胡椒粉
做法:
第一步:马蹄削皮切片备用,木耳泡发后洗净,准备葱姜蒜切末备用。
第二步:热锅凉油,油热后放入葱姜蒜炒香,放干辣椒炒香,再加入木耳炒出香味。
第三步:加入马蹄翻炒均匀,放盐、鸡精、胡椒粉调味,翻炒均匀即可出锅。
02.马蹄甘蔗甜汤
食材:甘蔗、马蹄、冰糖、水
做法:
第一步:甘蔗削皮切段,加水煮开后放入马蹄。
第二步:等水开后,放入冰糖煮化,煮10分钟即可起锅,喜欢喝甜一点的可以多放冰糖哦。
这两道菜都是非常简单易做的,适合家庭烹饪,尤其是在冬季,天气寒冷,人们更需要注意饮食,保持身体健康,常吃马蹄可以帮助我们保持健康过冬,千万别错过了哦~
尾声:常吃马蹄,助你健康过冬
除了马蹄,其他的根茎类蔬菜也应该受到重视,比如红薯、山药、土豆等,这些食物都营养丰富,可以作为冬季的搭配。需要注意的是,冬季饮食不宜过于油腻和辛辣,应该适量食用。
总之,在冬季保持身体健康,我们需要在饮食中注意荤素搭配,适量食用肉类,并适当增加马蹄等食物的摄入,如果你想在冬季保持健康,不妨试试马蹄吧,简单好做,味道鲜美,健康过冬不再是难题。