肝脏，作为人体的“化工厂”，承担着解毒、代谢、分泌等重要功能。一旦肝脏受损，身体健康就会亮起红灯。除了积极配合治疗，日常饮食也至关重要。俗话说“病从口入”，对于肝不好的人来说，更要注重饮食调理，少吃伤肝的“3白”，多吃养肝的“3黑”。

一、少吃“3白”，减轻肝脏负担

1.白砂糖： 白砂糖属于精制糖，摄入过多会转化为脂肪储存在肝脏，增加脂肪肝的风险。同时，过量糖分还会加重肝脏代谢负担，不利于肝细胞修复。

2.白酒

酒精代谢产生的乙醛等物质对肝脏细胞有很强的毒性，会损伤肝细胞，长期大量饮酒可导致肝炎、肝硬化等问题。

肝不好的人，应该严格限制白酒的摄入，尽量不要喝酒，以减轻肝脏的负担。

3.肥肉

肥肉中含有大量饱和脂肪酸，过量食用会增加肝脏代谢负担，导致脂肪堆积在肝脏，形成脂肪肝，甚至诱发肝炎、肝硬化等疾病。

二、多吃“3黑”，滋养修复肝脏

1.黑木耳： 黑木耳富含植物胶质，能够吸附肠道内的毒素和垃圾，减少肝脏的解毒负担。同时，黑木耳还含有丰富的铁元素，有助于改善肝病患者的贫血症状。

2.黑芝麻： 黑芝麻富含维生素E、亚油酸等营养物质，具有抗氧化、抗炎的作用，可以保护肝细胞免受自由基的损伤，促进肝细胞修复和再生。

3.黑枸杞： 黑枸杞富含花青素、枸杞多糖等活性物质，具有抗氧化、抗疲劳、保肝护肝等功效。研究表明，黑枸杞能够抑制肝纤维化，改善肝功能。

三、其他饮食建议

多吃新鲜蔬菜水果： 蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，能够促进肝脏排毒，增强肝脏功能。

选择优质蛋白质： 蛋白质是肝细胞修复的重要原料，可以选择鱼类、瘦肉、豆制品等优质蛋白质来源。

多喝水： 水可以促进新陈代谢，帮助肝脏排毒。

避免饮酒： 酒精对肝脏有直接的损害作用，肝不好的人一定要戒酒。

少吃油腻、辛辣、刺激性食物： 这些食物会加重肝脏负担，不利于肝病恢复。

肝病患者除了注意饮食，还要保持乐观的心态，积极配合治疗，定期复查肝功能。

养肝护肝是一个长期的过程，需要我们从日常生活中的点滴做起。