昨天的文章末尾我提到了的吕老板，今天潘老板也提到了。这位吕老板是个能人，去年三四月份还是个开店新手，现在可以说是开店高手了。

为什么成长会这么快？看看潘老板的分享：

从新手到高手

大概半年前，上一期的招生文章之后，有一位学员吕老板分享了一系列文章，从这一系列文章当中我们可以看到一个新手到经验老手的成长之路必经的几个阶段，这些都是非常值得我们学习和研究的。

之前选址的时候一起和吕老板参考了一下，之后的运营其实基本上都是吕老板自己不断摸索和创新出来的。上半年吕老板的营业额是2000多，下半年是旺季，肯定会多一点，去年下半年有时也会超过3000元。

我们的很多学员都从他身上学了很多东西，他有新配方都会分享出来，我们其他的学员也都交流起来没有太多障碍，特别乐于分享和帮助同伴解决问题。

吕老板的成长历程当中，我分析出来几个重点，是我们作为创业者必备的优秀品质。

第一是开放的成长性心态

首先是开放，这两个字看起来最常见，实际上是所有的品质里面最难做到的。因为开放意味着要归零、要谦虚、要放弃所谓的自尊心、要重新学习、可能要接受不同的意见、权利或尊严要受到挑战等等，人都是习惯防备，自省的时候还算坦诚，但面对人群的时候能否保持足够的自谦和谨慎确实非常难得。

其次是成长。开放也不一定就意味着成长，为什么这样说呢？因为成长是需要挑战舒适区的，而舒适区除了身体，关键是大脑的生命状态。大脑为了节省能量会让人尽量避免计算和复杂，而人的成长基本都是在有目的的刻意练习下成长的最快最好。所以成长最大的克星其实是懒惰，思维和躯干都是如此。

吕老板在如何摆摊和开店的学习与反思上是非常勤奋的，很多人开了很多年的店也没搞明白开店是怎么回事，更不要说能够在其他的事情上举一反三了。

第二超强的执行力

想到就干不意味着立马就全部投入，我们为了降低风险和提高成功率通常会将一个复杂问题分几次进行测验和逐步落地。吕老板也是一步一步地成长过来的，每一步都有自己的考量。

一个餐饮店日常的琐事非常多，麻雀虽小五脏俱全，所需要解决的问题一大堆。能够踏实解决问题，日拱一卒不断精进的老板不多见。无论是产品还是运营方式，吕老板都一直在越做越好的路上。

第三将营销进行到底的知行合一

这一点是我们很多老板都没有做到位的，包括我们家其实也是。这一点我其实没有办法过多的分享，我一套行之有效的方法论，但是落地还是需要一件一件琐碎的事情去做。

不管是赵老板管理粉店还是学员们新开门店，我都一直强调曝光曝光，也跟不少学员探讨过如何拍短视频，有些学员会把文案发过来，我还能帮忙改一改，但是短视频这个事情，还真的只有老板自己不断地去摸索和精进。

如果说一个创业者能够做到以上几点，成功的几率就会随着时间和阅历经验的增长而越来越大。这种积累的才是未来最能够抵抗风险的资本。

用脑，更要用心

以上是潘老板的分享。

我分享一个吕老板最近在社群里分享的故事：

晚上有位同学取餐时汤撒收银台上了。

我一边收拾，一边让阿姨打包一份冰粉送给顾客，这么做基于两个原因：

第一，顾客下单不仅仅只是为了吃到饭，如果只是为了吃饭，他还有很多其他选择。从下单、取餐、到用餐、这中间顾客体会到的所有感受，都是他选择你的理由，所以我们有理由，也有必要让顾客选择我们之后不会对他的决定感到后悔。

第二，人是感性动物，如果我是顾客，遇到不小心把汤弄撒的情况，虽然当时会感觉不好意思，但过后心里多少会有些不满，为什么不打包好递给我呢？为什么还要让我自己打包呢？我会觉得这才是汤洒的原因。

所以，不管是出于理性角度考虑，还是出于感性角度考虑，这么做都是对的。

一碗冰粉，老板获得的可能不仅仅是这位顾客的芳心，而是一个宿舍，甚至一个班级的芳心啊。你说值不值。

这只是其中一个案例，吕老板还会经常会分享店铺经营的思考和故事，都很精彩，让人拍案叫绝。

你说这样做生意能不好么！用心啊！

做人，做事，做生意，用脑还不够，靠的就是用心！