夏季,这碗神仙美食不能错过,脂膏粘稠,香甜可口,每天吃一碗,赛过活神仙!

爱喜聊生活美食 2024-06-26 14:47:18

夏季,这碗神仙美食不能错过,脂膏粘稠,香甜可口,每天吃一碗,赛过活神仙!

在日常生活中,很多人由于工作压力、气候变化而出现失眠、心烦、情绪差等情况,这不仅会影响我们的生活质量,还可能出现一系列的健康问题。尤其是夏季,气温潮湿又闷热,更要注意保养身体。关于养生,老一辈人给我们留下了很多大智慧,比如春季养肝,夏季养心,秋季养肺,冬季养肾等等,那么夏季我们就应该养好我的心脏。然而,你知道养心要吃什么食材吗?

养心的食材有很多,中草药有茯苓,冬麦、百合花,红枣、酸枣仁等,粮食类有大米、小米、麦子、燕麦等,水果蔬菜类有莲子、葡萄、菠菜、土豆、黄瓜、大豆、藕粉、银耳、核桃、龙眼肉、绿豆等,还有牛奶、鹌鹑蛋、鱼肉等食材也有一定的养心作用。在众多的食材中,既能排得上位的,又比较家常,功效还比较好的,要数莲子、小米、大米这些食材了。

夏天养心一般可以用莲子、小米、大米搭配其他食材煮粥喝,我们这里有人一天3顿都吃这粥,有时候小米莲子粥,有时候小米南瓜粥,有时候会加入红枣、绿豆、红豆等食材,他的身体真的很棒。为什么要用小米熬粥喝呢?大家都知道小米有养胃的作用,其实小米还有安神的作用,因为小米中含有一种叫做色氨酸的物质,为谷类之首,这种物质通过人体的分解吸收之后,能够放松神经,起到安神养心的作用。而莲子有降心火的作用,当人们心烦意乱的时候,吃一些莲子,可以缓解情绪烦躁的症状,不仅有养心的效果,还可以起到补脾的作用,对身体是很有好处的。

用小米和莲子结合一起熬粥喝,可以说是“养心第一名”,如果我们坚持每天吃,补脾养心,安神助眠,一觉睡到大天亮,不懂吃可惜!不过有人熬的小米粥清汤寡水,不出米油,一点也不好吃,为啥呢?因为熬小米粥也有很多小技巧,首先,小米不能冷水下锅,冷水下锅就不容易出米油,接下来就把详细的操作步分享给大家!

菜名:【小米莲子红枣粥】

主要食材:小米,大米,莲子,红枣,南瓜,加入红枣和南瓜,味道会更香,颜色更好看。

调味料:白糖。

操作时长:40分钟左右。

操作步骤:

第一步,准备食材。大米和小米一起淘洗干净后备用,莲子去掉里面的苦心,浸泡备用。红枣洗净去核切块备用。南瓜洗净,去皮去籽,切块备用。

第二步,煮南瓜。锅中加入足量清水,大火烧开后放入南瓜,再加入红枣和莲子,大火烧5分钟。

第三步,加入大米和小米。接着,打开盖子,加入大米和小米,大火煮开后,转小火焖煮半个小时。

第四步,加入白糖。半小时后,米油都已经煮出来了,然后根据个人口味,加入白糖,搅拌均匀后,即可出锅。

第五步,成品图。这样熬制的小米红枣莲子粥,脂膏粘稠,香甜可口,要是每天能喝上一碗,简直赛神仙哦!

小米红枣莲子粥怎么做最好吃?大家还有什么好的方法推荐吗?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

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