靠种菜，也能年入10亿？

对很多人来说，这恐怕很难相信，但在山东，一个“靠天吃饭”的农民，硬是闯出了一条科技兴农之路。

他把结球生菜卖到了20多个国家和地区，不仅占据韩国50%、新加坡90%生菜进口市场份额，肯德基、必胜客等国际快餐巨头采购的中国生菜还有60%出自他的公司。

他创办的“一颗大™”高端水果番茄品牌，走进了线上各大直播间，一度成为天猫、京东、抖音番茄品类销售榜TOP1，产品遍布34个省290个市2829个区（县），省市覆盖率99%。

他就是凯盛浩丰集团董事长马铁民。

一个靠卖房凑了40万创业，如今企业卖番茄一年营收10亿元的“新农人”。

1999年，马铁民大学毕业后进了一家做蔬菜进出口贸易的外企。

在采购蔬菜时，他发现中国大多数农民都是凭经验种菜，种出来的菜品相、口味都参差不齐，造成产品滞销。

而且，不少农户直接把鸡粪、猪粪撒进地里，觉得这种肥料才对蔬菜无公害，可哪里考虑未经处理的肥料会导致细菌超标。

那个年代，中国农民种的蔬菜，有很多不符合外企采购标准。所以，一年忙到头却赚不到钱。

他看到了中国农业与世界的差距，决心改变这种落后的生产观念，带领农民兄弟们走向致富的道路。

他毅然从外企辞职，卖房凑了40万，包下200多亩地，买了青刀豆，西兰花，结球生菜等7种蔬菜种子，按照国际标准，开始蔬菜种植。

他把床铺搬到田间地头，日夜守护着这些菜苗苗，很快种子长成了果实，迎来了大丰收。

然而非典到来，不是货卖出去了收不回钱，就是没有买家要，他又开始四处寻找出路。

正好，彼时老同事在为肯德基采购生菜，苦于找不到合格品。

马铁明一个电话，把自己的生菜推销了一番：我们的生菜是高标准种植，重量、形状，颜色和叶片厚度都是一样的，而且还都是七成熟。

过硬的品质迎来了肯德基的青睐，从此，结球生菜打开了西式快餐品牌市场。

创业第一年，结球生菜这个品种赚了三四十万，但也填补不了其他品种的不给力，最终以亏损二十万告终。

然而，马铁民发现了新的商机。

“快餐”经济在中国快速兴起，很多像肯德基、必胜客这样的国际快餐品牌，都登陆中国抢占市场，这也扩大了他们对生菜的需求。

何不考虑解决超越生菜季节周期的问题，做到365天都有新货供应，抢占西式快餐市场份额。

说干就干，马铁民放下其他品种的蔬菜种植，专攻结球生菜。他开始全国各地到处飞，寻找最合适的种菜基地。

用马铁民自己的话说，32岁之前，他没有周末这个概念，7天全都在工作，以至于到30岁才结婚。

选址之路并不平坦。

马铁民看中了内蒙古一块地，培育好菜后，在基地附近凿井取水，却发现没水可取，只能用最原始的人工挑水灌溉。

他又到河北尚义县考察，可游牧民族没有种地习惯，又不得不被劝退。

最终，马铁民走遍全国40多个城市，分别建设了12个种植基地，总面积达2万余亩，通过张家口，福建，上海和山东等地域气候温差，保障四季生菜供应。

几年后，马铁民把一棵小小的结球生菜，做到了产量和种植技术亚洲第一，研发水平、生产规模、年出口量全国第一。

如今，“亚洲生菜大王”马铁民带领团队，成功把生菜卖到了世界各地。

在谈到创业的艰难时，马铁民回忆说，创业得先找项目，找到项目又得再找钱，找到钱还要去找人。

农产品在口感、外观、供应等方面都存在不确定性，农民种植凭经验随意性强，资本看不懂回报不愿出手，高端人才因环境受限不愿入局。

项目，投资和人才，成了农业现代化发展最重要的瓶颈。

怎么解决？马铁民想到的办法是品牌化运营，第一步就是在种植端实现标准化生产管理。

一次，马铁民去国外学习，发现了一个特别适合标准化生产管理的工具，一套可以精准控制和管理植物生长环境的系统——玻璃智慧温室。

回国后，马铁民力排众议，投资了这套系统培育新品种。

他又引入大数据、云计算和人工智能等，把植物养殖过程数据化。通过“农业大脑”智能化，赋能农业生产现代化。

根据市场需求和产品价值分析，马铁民瞄准了番茄这个细分赛道。经过几年建设，智慧玻璃温室系统优势慢慢显现。

智慧控温打破了地域和四季限制，365天全周期供应新鲜蔬菜更便捷。

在智慧系统培育下的番茄，通过标准化管理、数字化种植，不催熟，产量可达传统温室养殖番茄的6-8倍。

干净舒适的工作环境，定期执行的标准化操作，打破了传统意义上土地耕作者的形象，使农民摇身变为产业工人，披上白大褂，掌握现代化技术，收入成倍增长。

投资方也看懂了现代农业高产出、高效率、高品质的特点，瞄准行业潜力，资本不断涌入。

如今，马铁民已在山东莱西、四川眉山等17个城市，建立起多个智慧玻璃温室基地，总面积超过3000亩。

番茄品类也根据品质区别，开创了三个不同定位的品牌，加上后续对产品包装、产业链统一规划等，品牌价值逐渐深入人心。

在马铁民看来，“对于农产品品牌来说，重要的不是卖得贵，而是卖得好。”

一颗大™品牌成立两年多来，两度登顶天猫618、双十一番茄品类销售TOP1。

樱桃番茄单品在天猫平台实现超60%占有率，京东平台单品好评率最高达100%，抖音店铺好评率超96%，全平台产品复购率达到50%。

创业前16年，马铁民专注做B端的供应链生意，2013年后，看到各路牛人利用互联网改变了传统的卖货路径及产业前景，他觉得这波互联网红利得抓住。

马铁民开始尝试做电商，把旗下农产品品牌“绿行者”搬上淘宝。

经营一段时间后，发现冷链物流不完善、运输价格昂贵等问题，不得不暂时撤离网络销售。

他关停淘宝，一边看书自学互联网知识，一边报考马云的湖畔大学，链接更多懂互联网的人脉与资源。

在阿里的帮助下，马铁民再次把“绿行者”推上淘宝，创下一个月卖出10万颗生菜的纪录，番茄品类的销量也逐年攀升。

为了做好线上，马铁民亲自参与其中。经常跑现场检查产品质量，还亲自下单，体验收货、与客服交流的线上服务全流程。用一个客户的眼光挑剔自家服务，以此来调整服务标准与要求。

在2023年双十一期间，为了保证直接间销量，一颗大™特地预备了20万盒番茄，可线上销售异常火爆，仅仅一个小时就被抢购一空。

一颗大™还保持着“5分钟就被卖出2万单”的记录，即便不是电商大促时段，也曾多次补充库存满足直播间销售需求。

马铁民的终极目标是，让一颗大™冲进下沉市场火到小镇，出海火到全球。

目前，线上销售额仅占一颗大™总销售额的30%。作为营收主力的线下，受欢迎程度并不弱于线上。

据透露，一颗大™番茄品类盒马日销量可达36.6吨，2023年，一颗大™北京地区销售额超千万元，2024年一年靠卖番茄，企业营收10亿元。

马铁民的创业之路，从一开始就注定了与众不同。在那个许多人梦想逃离乡村、拥抱都市的时代，他却做了逆行者。

就像《哪吒2》里说的那样：“若前方无路，我便踏出一条路。若天地不容，我就扭转这乾坤。”

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参考资料：

1.天下网商：《70后山东“农民”创牌，2年盈利暴涨，年入10亿、拿下类目第一》

2.花生财经：《年入超10亿！垄断肯德基60%生菜供应，山东农夫把菜种到亚洲第一》

3.FBIF食品饮料创新：《1小时卖空20万盒，成立1年登顶品类第一，一颗大™靠番茄“吃定”消费者》

作者：涵约亚

编辑：柳叶叨叨