正文：

金秋九月，是收获的季节。虽然夏天的余热还未消尽，但抵挡不住辣椒人采收的热情。据中椒网了解到，进入九月之后，北方小辣椒主产区新干椒（炕椒和晒椒）逐步开始上量，市场人气升温。于此同时，冷库陈椒也在供应，新陈交织供应之际，又将擦出什么火花？新椒和陈椒，谁更能赢取市场欢迎？【更多辣椒行情动态，欢迎关注中椒网微信公众号（lajiao52）】

产区新、陈椒交易情况如何？

1、新干椒

8月下旬，金乡产区水淹三樱椒率先上市，刚上市的货源品质普遍较差，价格差别较大，从4.00-8.00元/斤不等。因新椒价格明显低于冷库陈椒价格，尽管质量较差，在价格的诱惑下，采购商拿货热情依然比较高，需求和人气发生转移。

进入9月后，新干椒上货逐步增多，辣椒的品质也不断提升，叠加需求和人气的支撑，小贩子要价更有底气，价格因此步步攀高，逐步向冷库椒靠拢。就中椒网了解到，当新晒椒好货价格涨至9.00-9.60元/斤，采购商继续跟进拿货的意愿降低，采购脚步放慢，货源消化速度变慢，价格也有止涨趋稳表现。

柘城和临颍产区新炕椒和水淹晒椒也逐步上货，行情发展和金乡产区基本相似，刚开始上货时，新椒价格便宜，较受市场欢迎，交易偏快。随着价格的上涨，交易热度也有所下降。

2、冷库椒

新干椒上货之后，各产区储存商捂货惜售情绪减淡，冷库椒卖货力度加大，但受便宜新椒的吸引，采购商需求一直不佳。在供多需少的格局下，部分卖家有让价出货表现，多产区冷库三樱椒价格普遍有1-2毛的回落。进入本周后，储存商虽然卖货积极性依旧较高，但继续让步的意愿下降，采购商对高价货源采购谨慎，多刚需性跟进拿货，成交量收紧，行情处于稳弱运行。

影响行情发展的因素

1、终端消费不佳，便宜货源较受欢迎。

据销区市场反应，终端市场消费力度下降，下游市场不仅采购力度不大，对价格成本控制也较严格。传导至产区，便出现了便宜的新货上市后，购销偏快，一旦价格上涨，交易热度则出现下降。而处于高位震荡的冷库椒则不具有价格优势，走货自然也不顺畅。

2、货源选择性增多，采购端有恃无恐。

虽然今年新产季新干椒受灾比较严重，但前期受灾利好基本已经全部释放，并且受冷库椒价格高涨的影响，今年库存剩余量是最近几年同期最大的一年。近期新椒上市之后，冷库椒待售货源也明显增多，整体的供应量宽松，采购商拥有更多的选择性，对货源挑拣也较严格。

短期内辣椒还能看涨吗？

中椒网认为：

就短期的供需格局来看，冷库椒供应宽松，价格也不具有优势，并且今年中秋节日效应并不明显，在无明显利好支撑下，冷库椒无继续上涨的动力，若储存商卖货着急，价格或有震荡下滑的可能。

新干椒上市之后，价格已经逐步向冷库椒靠拢，优质货源价格普遍在9.50-9.60元/斤。就最近市场表现来看，采购商对高价认可度不高，后期新干椒供应将继续增加，价格缺乏继续上涨的利好支撑。但在今年高温多雨的影响下，新干椒上货量或会比正常年份同期显少。短时间内，新干椒价格或也不会出现明显回落，预计将在区间窄幅震荡调整为主。