糖醋包菜
菜肴口味 酸甜味
[材料] 包菜（卷心菜）400克。干辣椒末2克，精盐2/5小匙，料酒1小匙，白糖2大匙，醋1大匙，植物油20克。
制作方法
① 将包菜用刀切丝，洗净，沥水。
② 取干净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待锅中植物油烧至六七成热时，放入干辣椒末、包菜丝翻炒，加入精盐、料酒，继续翻炒，加白糖、醋炒至断生，出锅装盘即可。
糖醋包菜制作方法
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