“红豆生南国”，一看到红豆，我就想起这句诗。

生活中有各种各样的豆子，有红豆、黄豆、绿豆、黑豆、芸豆、豌豆、蚕豆，这些豆子都有其明显的特征，或者是颜色，或者是个头。

那么我有一个疑问：红豆是赤小豆吗？

为什么有这个疑问呢？因为我回家的时候，家里刚好种植了些赤小豆、晒干之后，将豆子取下来，装了一罐，我准备拿来打豆浆。

赤小豆的颜色有点淡，看着跟我在外面买的不一样，所以我不知道这个赤小豆是不是就是红豆。

每天早晨，很多人都会自己打豆浆，大部分家里打豆浆都是用黄豆，用黄豆来打豆浆是比较常见的，外面卖的也是一样，多是黄豆浆。

那么红豆能直接打豆浆吗？答案是肯定的。红豆是可以用来打豆浆当早餐的，而且红豆打出来的豆浆具有丰富的营养价值。

红豆在现在这样的季节食用是很合适的。

红豆打豆浆，一般需要提前浸泡，我都是前一天晚上放在碗里，放点水没过红豆进行浸泡，黄豆也是如此。一般红豆需要浸泡六到八个小时，这样出浆率比较高，口感也比较细腻。

红豆和黄豆一样，可以单独打豆浆，也可以搭配其他食材一起打，搭配其他食材，可以增添豆浆的口感与营养，让我们早餐获得更多的能量。

那么红豆搭配什么打豆浆好呢？我知道的有：黄豆、花生、红枣，都是很不错的搭配。

红豆 + 黄豆

红豆 + 绿豆

红豆 + 黑豆

红豆 + 红枣

红豆 + 花生

红豆 + 薏仁

其中我最常打的红豆豆浆就是五红豆浆，材料有：红豆+红枣+花生+枸杞+红糖

这个五红豆浆的特点，营养价值高，红枣的香甜与红豆的软糯结合，口感很不错，花生丰富的油脂提升了豆浆的香味，整体还是很浓郁美味的。

我们一般打豆浆都是用破壁机或者是豆浆机，我们首先将食材清洗干净，然后选择豆浆模式即可，我这边一般是选择半小时，这样早上七点起床，将豆浆放下去煮，再将包子馒头鸡蛋玉米等放在定时的蒸笼里面蒸，就可以睡个回笼觉，起床八点，带上早餐出门上班，八点半吃上早餐，九点上班，时间刚刚好。

注意事项：

我们煮豆浆，可以选择相应的选项，比如说打豆浆半小时，这里需要注意的是，豆浆一定要煮熟，这样吃起来才放心。

除此之外，还有以下几种红豆豆浆搭配，食材多种多样，也为豆浆的口感更加丰富。

1.黄豆+红豆+花生+红枣

2.黑豆+红豆+黄豆+红枣

3.红豆+花生+红枣+桂圆

4.红豆+苹果+黑米+红枣

5.红豆+大米+牛奶

6.红豆+黑米+燕麦+牛奶

7.红豆+花生+红枣+红糖

8.红豆+糯米+花生+冰糖+牛奶

9.红豆+山药+小米

10.红豆+燕麦仁+大米

大冷天的，谁能拒绝一杯热乎乎的红豆浆呢？喜欢的可以自己动手尝试，也可以自己搭配自己喜欢的食材进行打豆浆。