蓝莓爆汁,蛋奶香浓:一尝难忘的绝妙烤吐司
所需食材:
- 吐司 2片
- 牛奶 150毫升
- 鸡蛋 2个
- 新鲜蓝莓 适量
- 奶粉 适量(用于装饰)
制作步骤:
1. 准备吐司:取两片吐司,去掉硬边,并将其切成小方块状,大小适中便于吸收蛋液。
2. 制作蛋奶液:在一个碗中打入两个鸡蛋,加入150毫升牛奶,用筷子或打蛋器充分搅匀,制成蛋奶混合液。
3. 浸润吐司:将切好的吐司块放入装有蛋奶液的大碗中,确保每一面都能充分吸收到液体,使其变得湿润饱满。
4. 点缀蓝莓:从冰箱取出新鲜的蓝莓,均匀地撒在浸泡过的吐司上,这样既能增加色彩美感,又能提升口感层次。
5. 预热烤箱:开启烤箱,设定温度为180°C,提前预热至少十分钟,以保证烘烤时的恒温效果。
6. 烘焙过程:将装有蛋奶吐司和蓝莓的容器平稳放入预热好的烤箱中层,同样设置温度为180°C,开始烘烤大约25分钟,期间可以适当观察,直到吐司表面呈现出金黄色泽,且蓝莓略微爆裂释放出果汁。
7. 装饰与享用:出炉后,立即均匀地洒上一层薄薄的奶粉作为装饰,既增加了视觉吸引力也提升了口感丰富性。待稍微冷却后即可食用,建议趁热品尝,感受那股蛋奶与蓝莓交织的浓郁香气。