湖北一男子近日才发现，自己泡了7年的海马酒，用的居然是塑料海马。对此，他只能将其换掉。
这位男子本来打算将自己泡了7年的海马酒拿出来和员工一起分享，然而在仔细观察药酒的时候发现，里面的海马居然是塑料制成的。他表示，这些海马是自己多年前外出旅游的时候购买的，当时并没有察觉有什么异样。只能庆幸在喝进肚子前就发现了，不然指不定会对人体造成什么问题。
用药材泡酒喝有什么用？在中国传统的养生文化中，药材泡酒（又称“药酒”）历史悠久，它是将中药材与白酒、黄酒等基酒放一起，通过长时间浸泡，使药材中的有效成分溶于酒中，形成兼具治疗与保健功能的饮品。
中医认为，酒性温通，能“行药势、通血脉”，与药材配伍后可增强药效。例如：
活血化瘀：当归、川芎泡酒可改善血瘀体质。
补气养阴：人参、枸杞酒适合气虚乏力者。
祛风除湿：五加皮、杜仲酒对风湿关节痛有缓解作用。
而酒精在其中也发挥的作用也不容小觑。高效萃取：酒精（乙醇）是一种优良的有机溶剂，可将药材中的脂溶性成分（如挥发油、生物碱）与水溶性成分（如多糖、苷类）同时溶解。
增强稳定性：酒精浓度达20%以上时，可抑制微生物繁殖，延长药酒保存期限。
促进吸收：酒精可扩张血管，加速药物成分的吸收与分布。
增效减毒：例如，乌头类药材经酒制后可降低毒性，增强镇痛效果。
药材泡酒要注意什么？一般建议优先选用产地明确、无污染的药材（如宁夏枸杞、吉林人参）。动物类药材（如蛇、蝎）需去内脏并烘干；矿物类药材（如朱砂）需研磨成粉；部分有毒药材（如附子）需先煎煮减毒。建议由专业人士来处理药材。
泡酒所用的酒也是有讲究的。白酒：酒精度为50-60%，适合浸泡大多数的药材，渗透力强。
黄酒：酒精度为15-20%，较为适合浸泡补益类药材，口感温和。
米酒：酒精度为10-15%，适合水果类药材（如杨梅、桑葚）。
浸泡前，首先要消毒容器，将玻璃或陶瓷罐洗净后，用沸水或高度酒杀菌。其次，根据体质需求搭配药材，建议咨询专业人士意见，一般每100g药材配500ml酒。再者，要注意浸泡时长，补益类药材一般为30-90天（如人参酒需60天以上）；活血类药材为15-30天（如当归酒）；花类药材为7-10天（如玫瑰花酒）。浸泡完毕后可以用纱布过滤药渣，密封避光保存，温度以15-25℃为宜。
喝药材酒要注意什么？毒性风险
乌头、马钱子含剧毒生物碱，需专业炮制，且每日饮用量不超过5ml，而未经炮制的生首乌可能损伤肝脏。
饮用禁忌
酒精过敏者禁止饮用。
酒精加重肝脏代谢负担，因此肝病患者不宜饮用。
孕妇与儿童应禁止饮用，酒精会影响胎儿发育及儿童神经系统。
泡酒要避免这些误区药材越多越好：过度配伍可能产生毒性反应。
浸泡时间越长越好：超过1年可能析出有害物质。
药酒替代药物：慢性疾病患者需遵医嘱，不可擅自停药。
结语
药材泡酒的应用必须建立在充分了解药理和个体体质的基础上，无论是家庭自制还是市售产品，都需遵循“辨证施治、适量饮用”的原则，切莫忽视其潜在风险。
参考资料：
[1]男子泡7年药酒发现海马是塑料：以前外出旅游时买的
