“小雪到,冬始俏”,前段时间天气还是暖和的,但这几天突然冷了起来,意味着“小雪”节气即将到来,这是二十四节气里第20个节气,也是冬季里的第2个节气。
小雪对人们来说可是一个重要的日子,有农谚说到:“小雪雪满天,来年必丰年”,意思是小雪如果下雪了,那么来年可会雨水均衡,对农作物生长很有利,而且在这个季节里,很多人会按照留下来的一下传统习俗,开始腌菜、吃糍粑、晒鱼干等等。
但在这个时候还有一些要注意的地方,基本上都集中在了饮食上,提醒大家要顺应节气,安稳过冬,有行家建议:小雪时节,这3菜1酒要少吃,不是迷信,都是有依据的,别忘了告诉家人!
一、少吃生姜、辣椒
生姜和辣椒都属于辛辣食物,在小雪的节气里,天气寒冷干燥,吃太多辛辣的食物容易让身体上火。本来天气就干,再上火的话,嗓子会疼,嘴唇也容易干裂,而且还可能引起肠胃的不适让身体更遭罪。
二、凉性瓜类
小雪节气天气寒凉,多吃温补类食物,少吃凉性的食物,尤其是凉性的瓜类,比如西瓜、丝瓜、香瓜、白兰瓜等,凉性瓜容易引起肠胃不适,偶尔吃一点没关系,但是不宜多吃。
凉性瓜类也要少吃,像比如西瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜这些,偶尔吃一点没关系,但不宜多吃,不然容易受寒,脾胃要是寒了,消化功能就会变差,吃啥都不香,整个人都没精神。
三、狗肉驴肉
狗肉和驴肉都是热性的肉类,小雪虽然天气较冷,但是热性食物吃多了容易内火旺,应多吃温补性的食物,比如牛、羊、猪、鸡、鱼等,狗肉和驴肉虽然有营养价值,但不宜多吃。
除了这3样要少吃,还有1酒也要少喝。
啤酒
小雪节气,气温降低,啤酒比较适合饮用的温度在10℃左右,这样才能清凉解渴和麦香味浓,而小雪节气天气寒冷,这个时候就不太适合喝凉啤酒了,尤其是冰镇啤酒,更是要少喝。如果想在这个时节喝点小酒,建议选择一些温性纯粮食白酒。
比如南池翠N9白酒,采用的传统固态发酵工艺酿造,精选优质的五谷,经过100天的发酵酿造而成的,酒体醇厚、喝起来温和绵柔,不易上头,喝完也不会出现口干舌燥的情况,在小雪时节饮用也很适宜。
而且此酒产自美酒之源四川邛崃,那里是我国浓香型白酒核心产区,有“黄金九度”之称,酒厂当地有30多年的历史了,在90世纪时酒厂引进了酿酒的核心菌种“五粮菌种”,培育出了一批名优窖池和窖泥,也是因为这一突破酒厂在市场上被评为了“老八大原酒厂”。
但前几年酒厂为了适应市场环境,采用了这一批名优窖池,酿造出了这款实实在在的纯粮食酒,定价才百元出头,但品质和口感能与三、四百的浓香白酒相比较,受到了不少消费者的喜爱。
饮食养生是顺应自然的一种智慧,每一个节气都有独特的饮食之道,希望大家都能重视起来告诉家人,让家人们都能在传统节气文化的滋养下平安健康的生活。