你有没有被蜜雪冰城的“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”疯狂洗脑？这魔性的旋律，听一遍就刻进DNA里。

为什么一个看似“土味”的茶饮品牌能成为下沉市场的传奇？它如何在高端茶饮的夹击下，年入60亿？

洗脑神曲，爆火出圈：谁能想到，一首改编自1847年美国乡村民谣《哦，苏珊娜》的主题曲，配上简单到极致的歌词，竟成了蜜雪冰城的“王炸”营销。

这歌有多洗脑？随便接一句话，都毫无违和感。什么“转发头比蜜雪冰城甜蜜蜜”“白色的蒸汽笔比蜜雪冰城甜蜜蜜”，只有你想不到，没有网友接不上的。

蜜雪冰城乘胜追击，发布双语版，直接攻占B站鬼畜区。从英语到俄语、法语、日语、韩语，各种版本齐飞，画风也是千奇百怪。官方还上传了伴奏，这下好了，评论区全是被“幻听”折磨的网友，纷纷哭诉“是谁在唱歌，晚上睡不着”。

就这么一首歌，让蜜雪冰城官方账号粉丝涨到29万，视频播放量动辄上百万，多少品牌羡慕哭了。据蜜雪冰城自己在公众号发布的数据，在2020年7月，粉丝已突破1000万。

从街边小摊到万店连锁：1997年，蜜雪冰城创立之初，只是一个叫“寒流刨冰”的街边冷饮店。启动资金是奶奶压箱底的3000块钱，冰柜是二手的，刨冰机是自制的，口味也是创始人张宏超自己琢磨出来的。

可这刨冰生意，夏天还好，一到冬天就凉了。再加上频繁拆迁，店铺几经更迭，面积始终小得可怜。1999年，正式定名为蜜雪冰城，招牌上的“蜜”还被写错成了“密”，但老板为了省200块钱，愣是没改，这“穷”也是初心不改。

好不容易店铺有点起色，非典来了，生意做不下去，蜜雪冰城还改做过饭店。可饭店日常也被装修和拆迁困扰。就这么折腾了十年，蜜雪冰城终于迎来转折点。

张洪超偶然在商场发现一家20元的彩虹帽冰淇淋，味道好造型美，价格却让他震惊。他当即决定做出平替，暴打消费主义。

经过无数次试验，蜜雪冰城的第一个爆款——摩天脆脆冰激凌上线，定价两元，在饭店吃饭还送一元冰激凌券。这物美价廉的冰激凌，瞬间吸引了大量学生党，生意火爆到机器都跟不上收钱的速度。为了扩大产能，蜜雪冰城开启加盟店模式，从此走上扩张道路。

爆款产品，价格亲民：蜜雪冰城的产品，主打的就是一个平价亲民。三元的甜筒，四元的柠檬水，是无数小镇青年和学生党的快乐源泉。

就说这柠檬水，当年某加盟店排队人多，张宏超去尝了后觉得一般。于是，他买遍市面上的柠檬做试验，发现越贵的柠檬越好喝，立马调配出吊打同类的新款，还出人意料地比别人贵一元定价四元。

可这么多年过去了，价格没涨，每杯里的柠檬用量却涨了三次，重新定义了柠檬水。

反观喜茶、奈雪等品牌，把奶茶价格拉到30元，对小镇青年和打工人来说，实在是奢侈品。只有蜜雪冰城，始终坚守平价路线，产品定价基本不超过十元，真正做到了让更多人喝得起的甜蜜。

哪怕从校园里的青涩少年，变成西装革履的上班族，在炎炎夏日，还是那四块钱一大杯的柠檬水最清甜。

独特经营模式：蜜雪冰城能有今天的成就，离不开它独特的经营模式。加盟经营让蜜雪冰城门店迅速实现全国覆盖，在三四线城市商圈，常常百米之内就有两家蜜雪冰城。

对加盟商来说，蜜雪门槛不高，产品简单；对消费者来说，品控稳定，价格实在；对蜜雪来说，加盟费收到手软，自然赚得盆满钵满。

为了保证加盟店品质统一，蜜雪冰城走上原料自产和搭建供应链之路。当年受三聚氰胺事件影响，蜜雪冰城所在地区敏感，被迫停产。这一挫折反而让它下定决心，搭建集运营、研发、仓储物流的完整产业链。

薄利多销让蜜雪冰城在面对上游原材料供应商时，有更大的议价空间，加之原料自产，没有中间商赚差价，进一步控制住成本。再凭借强大的仓储物流能力提高赚钱效率，吸引更多加盟商，形成正向循环。

2020年中国十大茶饮品牌公布时，蜜雪冰城稳坐第二名。但它对现状仍不满意。

一方面，下沉市场近乎饱和，而高端商场却始终对它紧闭大门。发迹于郑州的蜜雪冰城，曾被当地最时尚年轻的商场大上海城邀请开店，可对方得知定价后，觉得太low，马上翻脸。十多年后，即便蜜雪冰城已走出国门，对方仍没松口。

另一方面，消费升级带来的价格升级和营销套路的信任危机，也在冲击蜜雪冰城的平价路线。有人说蜜雪冰城是奶茶界的拼多多，但它不是靠烧钱补贴和套路引流，而是靠极致的成本控制做到真正的便宜。

疫情后大家都涨价，蜜雪冰城却坚守不涨价，这比任何宣传都有力。

前有稳坐一哥的喜茶，后有刚刚通过港交所聆讯的奈雪，蜜雪冰城前行的路并不平坦。但希望它能坚守让消费者享受平价美味的初心。毕竟，蜜雪冰城的对手，一直都只有它自己。

家人们，你们喜欢蜜雪冰城吗？评论区聊聊呀！记得点赞、再看、分享。

文章来源：阿Test正经比比