第一次见可乐鸡翅还是在某平台的直播间看到的，看的真是让人流口水啊，怎奈上班实在顾不上自己做，跑遍了大街小巷的饭店也买不到这道美食，只好自己在家做了，终于熬到周末了，马不停蹄的跑到超市买了几斤新鲜鸡翅，不得不说20多块一斤还是有点蛮贵的嘞，回家之后按照网上的教程做出来了，看着还不错，怎奈小侄子吃了两口就吐了，实在让我汗颜，第一次尝试以失败告终，后来特地请教了会做这道美食的小姐妹，试了不下两次终于有所收获，最起码小侄子开心的吃了好几个，还直夸我的厨艺有长进，今天把我的方法分享给同样喜欢这道美食的宝宝们！

首先我们准备食材：新鲜的鸡中翅，选用百事可乐，因为本人觉得这款的比较好喝，而且甜度不错，然后就是葱姜，八角桂皮香叶适量，料酒一定要有，不然味道会腥，酱油，还有盐!

美食制作第一步：起锅烧水，鸡翅洗净，用刀划上几刀，便于入味，接着下锅汆水五分钟捞出，

第二步：起锅烧油，放冰糖，炒出糖色，之前准备好的鸡翅放入翻炒，待鸡翅上色后，加入没过鸡翅的可乐，然后把之前准备好的各种香料放进去，开大火煮，

第三步：水开后转小火，煮至收汁，密切注意火候，千万别给糊了，关火之后，焖个五六分钟，出锅装盘，撒葱花即可，不喜欢的也可以不撒，大人小孩都爱吃的可乐鸡翅就做好啦！

小贴士

1：鸡翅冷水入锅汆水五分钟，可以消消毒，吃着更放心！

2：不比纠结放什么可乐，喜欢喝哪个就放哪个。

3：全程注意火候的把握，不可弄糊，不然就没法吃了！