宜茶名泉，我国历史上曾评出多处。名泉何处为最好，见仁见智。

唐时茶圣陆羽(733~804)曾评庐山谷帘泉为第一，惠山泉为其次；后刘伯刍(755~815)谓水之宜茶者，以扬子江南零水为第一，惠山寺石泉水为第二。所谓“南零”，即“南泠”，合“中泠”、“北泠”二泉，古称“三泠”。此后世人通谓中泠为第一泉，而南泠、北泠之名已不显。中泠泉原在扬子江江床内，冬日水涸时可汲，后被沙石埋没。

清光绪二十一年(1895)，镇江王可庄太守于丛芦中，寻到中泠泉之源，于是开挖砌石扩成方池，并亲书“天下第一泉”，刻石立于池中。

清高宗弘历(1711~1799)则以为“辨水者[应]视其质之轻重[而]定泉之高下……尝制[小]银斗较之，京师玉泉之水与塞上伊逊之水俱斗重一两，扬子金山泉(当是中泠泉)较重三厘，惠山泉较重四厘，则谷帘亦大概可知矣!” 于是北京玉泉山玉泉，在乾隆十六年(1751)夏被乾隆帝定为天下第一泉，命所司建龙神祠于其上，御撰《玉泉山天下第一泉记》，并为勒石。

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