国酒茅台，想必所有人都不会陌生，其在中国已有800多年的悠久历史。经过数个朝代的发展与传播，茅台酒已成为中外驰名的品饮、送礼佳品，而其发展过程更是与我国近代史上的重大事件息息相关。

因此，人民网的记者曾于2000年专门到访茅台酒厂内部，想要为外界揭开这款称得上是世界第一名酒的神秘面纱。而正是因为有了这次采访，留下了许多珍贵的历史资料，也让大众了解到20年前茅台生产车间的真正风貌。

<车间门口有武警站岗>

<2000年茅台酒厂的门口一角>

<厂区建筑都是酒瓶状>

<空瓶存放区域>

<灌装流水线>

<装瓶盖、喷码>

<贴标签、检验>

<包装>

<监控室>

这可能是目前外界仅存的当时茅台车间影像了。时至今日，茅台集团发展越来越好，但却与大众的距离越来越远了。高昂的价格，让大部分人可能终其一生都无法品尝到其滋味。

不过随着社会的发展，茅台内部人员的退休和外流，目前市面上其实也有香气和口感与茅台接近的酒，比如下面这3款，虽然不是完全相同，但口感和香气也是八九不离十。

1、窖藏1988

習酒被称为茅台的“表弟”，产地位于贵州省遵义市習酒镇。据说当年在划分行政区域时，就是因为这里有“贵州省習酒厂”的存在，所以该镇才被命名为“習酒镇”，这在全国可是独一份，其他酒包括名酒，其所在地都是以地名来给酒命名，而只有習酒镇是以酒来命名地名的。

習酒于1998年被茅台兼并，所以现在这款酒的出品公司其实是茅台酒厂的子公司。据说当时茅台从習酒拉走了5000吨品质和年份都很高的基酒，所以现在喝的茅台里面可能都还有習酒的基因存在。这款酒与茅台相对，酱香略微不足，糊香突出，苦味稍重但回甜明显，层次感稍差，香味稍短，整体偏内敛。

2、酱粮魂15

酱粮魂15，出自茅台镇排名前十的大酒厂——华贵酒厂。说到这款酒的诞生还有一个不为人知的故事。

珍酒，被称为“易地茅台”（酒友们应该都知道），虽历经27年的论证研发，也通过了品鉴会，但事实上是失败的，因为其口感受到产地环境因素的影响，与茅台还存在不小的差距。这也成了当时很多从茅台原厂抽调来的人心中永远的痛。这其中的一员便有冯小宁，她负责珍酒酒体的勾调，也是酱香之父李兴发关门弟子，曾在茅台酒厂负责勾调40多年。

为了实现当初一代伟人的期望，冯小宁来到华贵酒厂，良好的位置让酿造及封藏过程中的微生物菌群与茅台几乎完全相同，再使用同样的原料、工艺、窖藏、勾调技术和在珍酒基础上优化的方案，最终诞生了这款与茅台酒香气和口感基本没有区别的酱香酒——酱粮魂15。

15年基酒+20~30年老酒的搭配，完全具备茅系的风格特征，使其一经推出便广受追捧和好评，冯小宁终于实现了当初伟人的夙愿，这款酒定价极为接地气，亦被大众称为“平价茅台”。

3、茅台1935

茅台1935是贵州茅台股份于去年推出的一款品饮级产品，很多酒友可能对其还有些陌生，但说到遵义1935，可能大部分的酒友都听说过。当然，茅台1935并不是遵义1935的升级版，其推出的主要目的其实是为了占领市场和为飞天（普茅）提价做准备。

但其酒体却实实在在加入了相当比例的茅台基酒，所以其口感延续了茅台产品一贯协调、平衡、统一的风格特征，与飞天茅台也有七分相似。

纵观茅台酒的前世今生，一瓶酒几乎成为历史的见证者。时至今日，或许赋予茅台酒的意义已经不再如从前，但依旧希望其能够秉承先前的意志，历久而弥香。