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走遍千山万寨,带您发现普洱古树茶的价值!
行走于普洱江湖,信奉的是真实与自然!
——《老徐谈茶》
又到《老徐鉴茶》的时间了,有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。
今天品鉴的茶样来自浙江金华茶友寄,包裹里有一个茶样和一张纸条:徐先生,你好,这款是2023年的红岩,是朋友推荐给我的,我个人感觉有些偏涩,不知它是否值得存放。我们也有一款茶叫作红岩,不知道是不是我们的红岩茶,咱们下面就来喝喝看。这茶从外形上看,和我们自己的红岩古树不是一个茶,茶友寄了8g,开始冲泡。可能是气候问题吧,它的茶香不是非常浓郁,但还是明显的,可以感受到花蜜香,因为香气浓郁度没那么高,要通过香气来判断出具体产区是不太可能的,但大方向是靠近临沧这边的茶,咱们继续往下喝,看看它接下来的表现会如何。5泡茶喝完,先看叶底。叶底表现挺不错的,上手轻揉后不碎,也不粘手。这茶的总体表现挺不错的,茶味的饱满度、层次感,茶汤的细腻度、浓稠感以及回甘等各个指标都很不错,稍微涩了一点,但这种涩能化开,还带有一些苦底,根据它的这些特性来判断,它应该是个邦东茶,但这茶肯定不是我们自己的红岩茶,韵味和香型都对不上。茶气蛮足的,从茶气表现来判断,应该是古树茶。说实话,这茶和昔归茶的韵味蛮接近的,品质确实可以,恭喜这位茶友买到了一个比较好的邦东茶,这茶的价格应该不会便宜。